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在霍克斯湾美食研讨会(Food Hawke's Bay seminar)前夕，伦敦帝国理工学院的食品出口专家David Hughes表示，如果新西兰生产商将宣传重点转向其纸盒装产品的环保性，则可以提高竞争力，成为全球最好的葡萄酒。
在注重环保的英国，“葡萄酒里程”（Wine miles）与“食物里程”（food miles）一样，正在越来越成为产品销售的重要因素。
Hughes表示：“由于气候原因，我认为与法国酒相比较，新西兰葡萄酒的生产较为节能。”对环境的主要损害并非来自于长途运输，而是顾客用汽车将葡萄酒从超市运回家。在这个意义上，新西兰葡萄酒与法国酒对环境的影响是一样的。
目前对于新西兰葡萄酒生产商最大的挑战在于，这些酒过于昂贵，而且在英国市场上非常少见。在英国最大的葡萄酒零售商特易购超市，有着多达1350款葡萄酒，仅有29款产自新西兰，而其中的25款是像Montana这样的大品牌。那么，小酒厂该怎样让消费者了解自己呢？
他认为，小酒厂不要硬挤进大超市，应将重心放在与消费者的网上交流和通过伦敦的分销商销售。
Hughes还表示，新西兰酒厂应继续加强主要文章来源华夏酒报品种——长相思和黑匹诺的市场推广，在复杂的市场环境中以“简单”取胜。
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