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英国年轻葡萄酒消费者多为“假内行”
2007-03-14 00:00:00   来源: 《华夏酒报》   作者:程钰童   评论:0

    一项对于英国消费者教育的最新调查显示,超过1/4的英国消费者假装懂酒。也就是说,英国很多年轻的葡萄酒消费者只是“假内行”而已。

  这项由澳大利亚葡萄酒品牌Rosemount组织的民意测验结果显示,在18-29岁的英国年轻人中,有48%对葡萄酒知之甚少,有27%表示他们只是随意地选择葡萄酒。看来,旧世界国家关于英国消费者喜欢喝“可口可乐葡萄酒”的传言并非言过其实。

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  但是,该调查也显示出,英国在葡萄酒教育方面还有相当大的空间。调查发现,有1/3的男性和1/4的女性表示,他们很愿意学习更多的葡萄酒知识,相当多的人已经开始上品酒课。

  Rosemount品牌的葡萄酒专家JamesCraig-Wood表示,如今英国男性对居家烹饪和接待客人的兴趣日渐增长,他们对葡萄酒的兴趣也更为浓厚,这就直接导致家庭和餐厅葡萄酒消费的增长。

  长期以来,葡萄酒教育一直被视作是帮助消费者摒弃劣酒、选择优质酒的好方法。位于英国伦敦的葡萄酒与烈酒教育基金(Wine & Spirit Education Trust)近日宣布,将推出DVD碟片来帮助消费者对葡萄酒有一个全面的了解。该机构表示,这一举措可对目前的葡萄酒教育进行补充。该机构的Ian Harris称:“消费者了解葡萄酒越多,他们在餐饮场合和超市中选择葡萄酒的机会越多。”

  随着英国葡萄酒消费经历了10年的繁荣逐渐步入稳定、缓慢的增长期,消费者越来越多地转向消费高档、优质葡萄酒。然而,消费调查还显示,在葡萄酒销量占到3/4的英国各大超市,消费者花费在酒类货架上的时间越来越少。葡萄酒消费者也变得更加多变,43%的消费量来自于促销产品。

  资深葡萄酒爱好者Somerfield表示:“我看到消费者在选购葡萄酒时非常不自信。”他说,“我们应该尽可能地教育消费者,使他们选择葡酒 时更自如。”


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编辑:徐菲远

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