作为中国白酒最活跃的板块之一，徽酒板块已经成为中国白酒一支重要的力量，产生了几大年销售超过5亿元的大中型白酒企业。业内人士分析认为，徽酒已形成了古井贡稳坐徽酒老大地位，口子窖、高炉家、皖酒王、迎驾贡、金种子五朵“金花”强势崛起的局面。未来随着白酒市场竞争的加剧，以“盘中盘”等创新营销模式轰动白酒行业的徽酒，将逐步走上品牌化运作之路。

　　现状

　　五朵“金花”奋起直追古井贡

　　徽酒在中国白酒历史上占据着举足轻重的地位。作为全国重要的白酒产业基地之一，据中食协数据显示，2005年徽酒产量、销售收入、税金、利润分居全国第6、3、4、7位，在全国白酒百强企业和利税前十强企业中，徽酒分别占有10家和2家。

　　一直以来关注徽酒发展的资深白酒营销专家、北京方德智业营销策划机构酒水事业部总经理王健为记者描绘出了徽酒目前的发展格局：在过去5年时间里，古井贡徽酒老大的地位仍然牢不可破，同时，以高炉家、口子窖、金种子、迎驾贡、皖酒王为代表的五朵“金花”正在强势崛起。

　　从市场发展情况来看，尽管近年来外省品牌对安徽白酒市场发起了猛烈的进攻，枝江大曲、东北酒等在安徽低档白酒市场的势力强劲，茅台、五粮液（爱股,行情,资讯）等酒业巨头在高端白酒市场占据了相当一部分市场份额，但在中档白酒市场，本土品牌的地位却牢不可破。“在30~200元的白酒市场，本土品牌几乎是一统天下。”王健告诉记者。

　　而在高端白酒市场，徽酒中的高炉家、口子窖、迎驾贡纷纷推出高端产品来抢占市场份额。“未来，品牌加强在高端市场的开发力度是必然趋势，但是徽酒高端之路能否成功走下去，有待时间考验。”据数据显示，5朵“金花”之中，口子酒业的销售额已经突破了10亿元，而其他四朵“金花”的年销售额均在5个亿以上，徽酒的集群效应已经显现出来。

　　优势

　　创新营销模式制胜终端

　　相对于川酒、贵酒、鲁酒等板块的白酒而言，徽酒的创新营销模式已经被记载在中国白酒历史上，并一直引领着潮流。

　　从80年代中期开始启动包装革命，将玻璃瓶改为瓷瓶，到90年代中期迎驾贡酒开启“抢占终端”营销模式，再到90年代中后期口子窖“盘中盘”营销模式的成功，徽酒成功从安徽市场打到江苏、南京以及相邻的市场，并席卷全国，带动全国白酒行业进入“盘中盘”营销时代。通过对营销模式与手段的不断创新，徽酒不断赢取市场。

　　王健分析说，徽酒营销模式的创新对于各个企业而言都有其独到之处。老品牌古井贡作为徽酒的一线品牌，其营销模式的成功多是系统营销的成功。而二线品牌则多是系统要素的成功，如高炉家着重于促销和品牌的成功，迎驾贡则是产品创新带动产品的成功。

　　瓶颈

　　面临战略迷失短板

　　近10年来，徽酒的发展速度惊人，创新的营销模式成就了众多区域性强势品牌，这些品牌同时开启了在周边省份扩张的步伐。但王健为当前徽酒的发展敲响了警钟：徽酒的成功在于创新的营销模式，但是未来发展的短板在于战略的迷失。

　　王健认为，中国白酒不太成熟的营销环境下，战术的开展能够解决企业的生存问题，为企业以后的长足发展提供后劲。洋河、宋河、河套、衡水老白干均在学习徽酒战术上的模式，验证了徽酒营销战术的正确性。

　　但值得关注的是，在过去几年时间里，强势崛起的徽酒更多地把资源放在渠道上，靠高促销费和买店等形式拉动市场，但忽略了品牌的运作。“品牌在获得战术上的成功之后，容易迷失，错把战术当战略。未来的路朝哪里走，该如何走；如何寻求产品结构创新问题；如何走出徽酒后盘中盘的困惑，也就是渠道模式的创新问题；如何实现以产品创新营销到品牌致胜营销的过渡，是每个徽酒企业必须思考的问题。”王健指出。

　　“因此徽酒要获得长足发展，首先要在企业战略上进行重新把握，其次要在营销上将系统要素终端盘中盘向终端消费者价值体系转换，第三则要重视品牌的重要性。”王健向记者表示。

　　出路

　　走品牌化发展路线

　　王健分析认为，从渠道、终端为王向品牌化路线转变是徽酒发展的必由之路。据了解，徽酒营销战略迷失这个短板也逐步得到了众多徽酒企业的重视。口子窖已经认识到这个问题，并且正在有计划地实施品牌战略；高炉家酒也在奋起直追，致力于打造白酒家文化。

　　随着徽酒内部竞争的加剧，王健预言，未来5年时间，徽酒目前的阵营将分化，呈现出强者愈强的趋势；五朵“金花”中，或将形成行业三强。