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成本压力策动啤酒“暗箱”涨价
2007-07-18 09:43:03   来源: 《华夏酒报》   作者:陈郁   评论:0

  今年年初以来,宁夏市场上的啤酒都换了“行头”,一箱酒由原来的10瓶变成9瓶,大瓶换成了小瓶。记者近日在宁夏某知名品牌啤酒公司获悉,新包装啤酒销量飙升,大有盖过旧包装之势,该企业今年上半年实现盈利500万元,而在2005年、2006年两年中,这家企业的利润账户上,还尴尬地显示为零。有人预测,这与该企业换包装后的成本减少不无关系。业内计算,换包装后,一箱啤酒“缩水”约1500毫升,等于3瓶酒,而变相涨价的背后,是啤酒生产成本的剧增。
  酒道中人都清楚,今年以前,一箱普通啤酒共10瓶,绳捆;现在,虽然包装更加精美,但一箱中却“蒸发”掉一瓶。如果再留意一下,还可以发现,现在饮用的新包装啤酒是520毫升装的,而此前,每瓶酒的容量是630毫升。业内人士计算,过去的6300毫升酒,换包装后仅剩4680毫升,“蒸发”掉1620毫升,换算成为瓶装,等同于3瓶啤酒。啤酒容量“缩水文章来源华夏酒报”的同时,价格却不降反升,银川一家啤酒经销商告诉记者,新包装普通啤酒目前在银川市场零售价每瓶约2.5元,而相同品牌的旧包装,价格少了0.5元。记者在一批发商处证实了此说法,新包装普通啤酒当下的零售价每箱约22元,而相同品牌旧包装啤酒仅售19元。
  显然,这种变相涨价并非只是“宁夏造”,全国啤酒市场均有涉及,此前颇为流行的640毫升装啤酒已难觅踪影,取而代之的是500毫升左右装,华润、燕京、青岛等品牌纷纷群起而效仿,雪花啤酒亦由640毫升“变脸”为580毫升。有啤酒业内人士表示,虽然涨价是必然趋势,但没有哪家厂商敢轻言涨价,激烈的市场竞争中,谁先当这个“出头鸟”,就意味着谁先丢掉部分“江山”,所以只能采用巧换包装这种曲线涨价的策略。在宁夏,占据八成市场的西夏啤酒也于今年年初“改头换面”,大瓶、小瓶两条腿走路,如今小瓶装销量直逼大瓶。
  记者在一“宁夏造”啤酒厂商处了解到,厂家涨价也是不得已而为之,目前,啤酒生产涉及的原料、辅料、能源、运输四个环节,成本均不同程度的增加,如原料中的大麦同比涨幅50%、麦芽涨幅15%-20%、煤涨幅30%、包装物涨幅20%,再加上运输物流成本的上涨,每吨啤酒的成本价格增加60元。看似不起眼,算个总账却不得了,去年我区最大的啤酒厂产量为10万吨,每吨上涨成本60元,10万吨就是600万。而今年上半年,该厂的盈利总额才达到500万元。该啤酒厂工艺流程相关人士坦言:“新包装啤酒能打开市场,我们内心很高兴,旧包装量大、流程复杂,每瓶酒赚几分钱;而新包装的流程就简单多了,盈利也比旧包装酒多。”
  啤酒的变相涨价,不完全出于成本的因素,与国家提倡啤酒瓶推行低矮化的要求也有关系,要求一出,厂家顺水推舟。分析指出,推行啤酒瓶低矮化,是处于安全的考虑,因为大的玻璃瓶更容易爆炸。   (转自《新消息报》)
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编辑:赵鑫

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