近日,山东万德酒业纯粮发酵基地基建工程已经完工,计划本月底投产使用。
该纯粮发酵基地占地30亩,共有发酵池216个。为了提高发酵池的发酵质量,提高优质酒的出产量,公司先后从河南等地聘请了多名高级工程师到公司指导培育窖泥。经过近一年多的
文章来源华夏酒报努力,目前,数十吨新窖泥已培养完毕,发酵池的窖泥上窖工作也已进行过半。
据悉,万德酒业纯粮发酵基地投产后,可使原酒产量在目前基础上扩大一倍,出产产品风味更加浓郁、醇厚。
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编辑:王玉秋