日前，中国食品工业协会白酒专业委员会判定河北衡水老白干酒业公司符合纯粮固态发酵白酒行业规范要求，准许衡水老白干酒(67度和47度衡水老白干酒、41度十八酒坊)使用纯粮固态发酵白酒标志，成为全省惟一一家获此殊荣的企业，这是该公司继获得“中国驰名商标”、“中华老字号”等荣誉后的又一殊荣。
2007年1月27日，中国食品工业协会组织白酒
文章来源华夏酒报分会专家组现场审核了衡水老白干酒的纯粮固态发酵状况。审核组专家对衡水老白干酒的生产环境、原料采购和存放现场、生产设施和工艺流程、质量控制方法和检测设备、人员技术能力等各项条件进行了严格的审查。经过专家组现场审核、抽样检验、专家品评的综合评定后，中国食品工业协会白酒专业委员会于2007年3月1日判定公司符合纯粮固态发酵白酒行业规范要求，准许使用纯粮固态发酵白酒标志。
该标志的获得，必将推动衡水老白干酒品牌的进一步提升。
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编辑：王玉秋
