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尽管2025年香槟全球出货量同比下降2%至2.66亿瓶，但部分细分市场仍表现强劲，收藏级特酿、杯卖计划和入门级奢侈香槟成为低迷市场中的亮点。拍卖市场方面，iDealwine数据显示，香槟拍卖价格去年上涨约16%。
Billecart-Salmon首席执行官Mathieu Roland-Billecart表示，市场两极分化加剧，高品质生产商逆势增长，该公司销售额上升5%。与此同时，美国市场面临关税和消费者转向其他起泡酒的挑战，部分品牌通过杯卖计划和品牌大使策略拉动销售。
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