作为中国浓香型白酒的典型代表和龙头企业，五粮液公司精心组织参展，展现大国浓香、世界名酒的魅力，引发上海消费者的热烈追捧。

受四川省宜宾五粮液集团有限公司(以下简称为“五粮液集团公司”)党委书记、董事长李曙光委托，五粮液集团公司总经理、宜宾五粮液股份有限公司(以下简称为“五粮液股份公司”)董事长曾从钦，五粮液股份公司副总经理朱忠玉、唐伯超等出席博览会并参加相关活动。

● 五粮液精彩亮相酒博会



开幕式上，中国轻工业联合会发布“中国轻工业酿酒行业十强企业”榜单并进行颁奖，五粮液集团公司在内的10家酒企入选，曾从钦代表五粮液公司领奖。

《华夏酒报》记者漫步五粮液展厅内看见，精心营造的展厅吸引了众多参会客商观摩鉴赏，前来咨询洽谈的嘉宾络绎不绝。五粮液“1+3”主力产品与系列酒“4+4”产品等全部亮相，LED大屏、专题图片展和二维码互动等立体展示方式，系统、生动地展现了五粮液深厚的历史文化、独特的传统酿造技艺和打造健康、创新、领先的世界一流酒企的努力与奋进。在品鉴区，芬芳的五粮美酒、精美的专用酒器吸引了中外嘉宾频频举杯、纷纷点赞。

酒博会期间，2019年中国酒业协会白酒国家评委年会盲评结果揭晓。据国家级白酒评酒委员对市场采购的197个白酒样酒盲评，35度五粮春、50度五粮春分别夺得201元~250元、251元~300元价格区间盲评得分第一。35度五粮春以92.8分成为全场最高分。

作为第十四届中国国际酒业博览会主论坛，10月18日下午举办的世界名酒价值论坛，以“名酒产区·岁月价值”为主题，汇集了宜宾在内的六大烈酒产区。

在“巅峰语录”对话环节，曾从钦与江苏洋河酒厂股份有限公司董事长王耀、泸州老窖股份有限公司董事长刘淼、安徽古井集团有限责任公司董事长梁金辉、山西杏花村汾酒股份有限公司总经理常建伟展开交流。他表示，在品质和品牌建设方面，白酒行业要坚持按照“各美其美，美人之美，美美与共”的基本原则抱团发展;要有一个共同目标，酒企要根据自身自然生态条件和酿造技艺，用心酿造每一滴美酒，让世界上更多人喝上好酒。

谈及企业未来发展，曾从钦表示，五粮液的新发展源自品质自信、品牌自信和渠道自信。在党委政府和行业协会的指导支持下，五粮液将力争尽快迈入“世界500强”。

● 五粮液带头讲好浓香故事

10月19日，在中国酒业协会主办的“品质与价值——中国浓香白酒高峰论坛”上，曾从钦发表了《讲好浓香故事，彰显核心价值》的主题演讲，从“美酒源于酿造”“美酒源于分级”“美酒源于地道好粮”“美酒源于市场偏好”四个方面，阐释了浓香型白酒尤其是五粮液的核心价值和独特优势。

曾从钦认为，白酒行业当前面临向优质产能、优质品牌、优势产区集中的趋势，应当在坚持“各美其美，美人之美，美美与共”的基本原则下，去分析中国白酒尤其是浓香型白酒的新现象、新特征和新趋势，并透过现象去诠释新时代浓香型白酒发展的新使命、新愿景和本质，充分彰显浓香型美酒无与伦比的美妙价值。

酒业素有“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”的说法。曾从钦认为，五粮液股份公司现存明代洪武年间所造的“长发升”酒坊已经连续不断地酿酒651年，是我国现存最为古老的地穴式曲酒发酵窖池群，酿酒的微生物极为丰富，优质品率很高，酿造出举世无双的五粮液美酒。

“希望浓香型白酒企业加强对产区生态环境的保护和建设，把绿色酿造贯穿于生产的全过程;要加强老窖池的维护，加大对酿酒设施的持续投入，筑牢浓香美酒的酿造基础;要加强酿酒微生物的持续研究，进一步理清不同产区、不同窖龄、不同原料、不同季节之间的微生物酿造的作用机理，为浓香美酒的风味研究提供指导。”他说。

此外，五粮液股份公司沿袭千年传统工艺，传承五粮酿造技艺，以远远高于国家标准的质量要求，通过“优中选优、花中选花”，最终酿出20%左右符合五粮液标准的原酒”，希望浓香型白酒企业共同坚守传统工艺和匠心精神，做好传统技艺的传承，完善浓香型白酒等级标准划分，让浓香味道更加丰富多样，满足消费者的层次性需求。

曾从钦希望，浓香型白酒企业通过运用现代的风味组学和微生物组学技术，携手加大对浓香香味成分与营养物质的科研攻关，共同完善酿酒专用粮标准体系，打造“从一粒种子到一滴美酒”的全程可预检、可溯源、可管控的质量标准体系。

世界“十大烈酒产区”中，浓香型白酒主产区独占4席，全国白酒前十强中，浓香型白酒独占6席，在历届名酒评比中，浓香型白酒独占鳌头。

曾从钦认为：“我们要始终抓好品质这个基础，满足高端消费的品牌需求和大众消费的品种需求，要着力构建高端化新动能，持续提升品牌价值，实现高质量发展。”