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红桥庄园:张掖七彩丹霞里的明珠
2019-09-04 11:54:01   来源:《华夏酒报》   作者:卢柯   

张掖,以“张国臂掖,以通西域”而得名,位于中国甘肃省西北部,河西走廊中段,古称“甘州”,即甘肃省名“甘”字由来地,素有“桑麻之地”、“鱼米之乡”之美称,是国家历史文化名城,古丝绸之路重镇,是新亚欧大陆桥的要道。张掖有着悠久的历史、灿烂的文化、优美的自然风光和独特的人文景观,自古就有塞上江南和金张掖之美誉,古人有诗曰:“不望祁连山顶雪,错把张掖当江南。”其中,红桥庄园作为七彩丹霞里的明珠就坐落在这里。

甘肃红桥葡萄酒庄园位于张掖临泽县板桥镇古城村营坡滩,2013年启动建设,基地面积5000亩,由之前老化废弃的老林场以及没有利用的荒滩改造而成。南依黑河,北靠合黎山,处在世界公认最适合葡萄生长的黄金纬度——北纬38°。

平坦的地势,丰富的光热资源,加上祁连雪水浇灌、凹凸棒石滋养、沙砾土壤栽培,使红桥庄园发展优质葡萄酿酒产业独具优势。

“我们土壤中的沙子颗粒比较粗,透气性好,昼夜温差也大,所以红桥庄园酒的酒精度要比其它酒厂的酒精度高一些,它发酵时都是葡萄自身的糖分,不需要再加冰糖。”甘肃红桥庄园葡萄酒有限公司董事长贾进介绍说,“正是由于这些优越的条件,红桥酒庄才能种出好葡萄,酿出好酒,去年葡萄年产量在700多吨,一吨就能酿出1330瓶750毫升的葡萄酒,营业额在1000多万元。目前,公司开发的干红、半干红、冰白等10多种产品已经进入市场。”

公司为积极响应全省葡萄酒特色优势产业发展的号召,经过详细的考察论证,投资1.2亿元,在板桥镇古城村营坡滩规划建设3000吨/年葡萄酒生产线和5000亩酿酒葡萄基地。其中,3000吨/年葡萄酒生产线总建筑面积9900平方米,采用国内外先进的葡萄酒酿造设备,发酵及储酒能力为3000吨/年,灌装能力为3000瓶/小时,可年产干红葡萄酒2500吨,干白及冰白葡萄酒500吨。

七分原料,三分工艺,好的葡萄酒是种出来的。红桥庄园5000亩酿酒葡萄基地从2012年开始规划建设,现有赤霞珠、梅鹿辄、马瑟兰、贵人香、北冰红五个品种。

公司在2017年通过了ISO9001质量管理体系认证、酿酒葡萄有机认证以及葡萄酒有机认证。截至目前,公司已有包括干型、半干型、半甜型、甜型等在内的十多个系列产品。其中,“粒选半甜美乐葡萄酒”在2017年武威葡萄美酒节上获得“河西走廊杯”国际葡萄酒大赛特别奖,第九届亚洲葡萄酒质量大赛银奖;“贵人香冰白葡萄酒”荣获第26届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛银奖,第九届(2018)亚洲葡萄酒质量大赛银奖,一带一路(银川)国际葡萄酒节银奖;“七彩冰谷·贵人香冰白葡萄酒”荣获德国国际葡萄酒大赛银奖,第四届中国精品葡萄酒挑战赛银奖;“马瑟兰干红葡萄酒”获第十届亚洲葡萄酒质量大赛银奖;“彩红半甜美乐葡萄酒”获第十届亚洲葡萄酒质量大赛银奖。

近年来,红桥庄园走出了一条适合企业自身发展的路子,他们积极开展林权制度改革试点工作,办理林权抵押贷款800万元,有效破解了融资难题。同时根据产业扶贫政策积极打造扶贫基地,吸收400万元产业扶贫贷款,为80户贫困户每年分红12万元,并吸收部分贫困劳动力在基地就业,为他们传授葡萄种植技术,实现了企业和农户的“双赢”。

据贾进介绍,平时庄园务工人员一天最少有三四十人,到采摘葡萄等赴工期的时候,一天务工人员能达到200人。当地一些农户在农闲时到庄园工作,增加一份稳定的额外收入,不少外出打工者也开始回家来务工。红桥庄园的葡萄基地管理员李杰就是其中之一:“以前在外地务工,家里花销除了自己挣的,还得父母打打零工才够用,自从2015年到庄园工作后,我一个人工作就能应付家里全部花销,而且就在自己家乡,早上上班晚上回家,中午还可以休息,也能管上孩子,照顾父母,比在外打工强多了。”

自2018年开始,红桥庄园大力发展旅游,积极响应国家“一带一路”倡仪,和监泽县提出的发展全域旅游的思路,依托七彩丹霞、峡谷奇观和香古寺等著名景点,利用酒庄现有资源优势,修建游客接待小木屋、自驾游营地、烧烤营地等主题建筑,并鼓励周边农户发展农家乐,致力于打造一个集有机葡萄种植、葡萄酒生产品评、葡萄酒文化传播、观光、休闲、旅游于一体的新型田园综合体。

编辑:闫秀梅

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