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“五大创新”为五粮液“新赛道”助跑
2018-04-28 15:27:58   来源:《国家名酒周刊》   作者:刘保建   


4月11日,中国酒业协会组织的第七届中国白酒领袖峰会在山西太原召开,不少人在现场看到了五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光的身影。

这是李曙光第一次参加中国白酒领袖峰会。他表示,很高兴参加,“特别是恰逢第二轮峰会首届,很高兴来到中国第一文化名酒杏花村汾酒的故乡”。

履职满一年的李曙光,无疑是行业关注的焦点。去年一年里,五粮液公司启动了全面的“二次创业”,深刻的改革推动白酒龙头一路奋进,重新回归到业绩巅峰,再现了“中国酒业大王”的英雄本色。

在以“新时代·新消费·新机遇”为主题的中国白酒领袖峰会上,坐镇五粮液改革棋盘的李曙光,又提出什么举措助力“二次创业”再进一程?

谈形势,“三个基本形成”引发业内共鸣

4月11日上午,中国酒业协会发布了2017年工作报告和2018年工作计划。李曙光表示,报告内容思路清晰、目标明确、内容丰富,是求真务实、创新进取的好报告,完全赞同总结与安排。

面向2018年,李曙光称,五粮液公司将大力支持中国酒业协会所有重大活动与工作安排,包括上海酒交会、创意设计大赛、抱团出海、酒庄建设、市场建设以及酒类标准体系建设等,特别是五粮液作为新一届名酒收藏委员会轮值主席,将全力以赴开展好有关工作。

在他看来,“新时代·新消费·新机遇”紧扣时代发展的主题,彰显了白酒行业深入贯彻落实党的十九大精神和全国两会精神,按照高质量发展要求,大力推进供给侧结构性改革,推动质量变革、效率变革、动力变革,开创白酒产业发展新局面的价值取向和战略谋划。

2017年,白酒行业呈现量价齐升的好势头和“产业升级,结构优化,质量提升,市场回归理性”的良好态势。峰会上,李曙光用“三个基本形成”对之进行概括。

一是白酒行业强复苏的发展态势基本形成。经过5年的行业深度调整,去年行业规模以上企业量价齐升,并实现利润增幅高于收入,收入增幅高于产量,体现了质量与效益有机统一的发展势头。二是行业向名优品牌集中的发展态势基本形成。三是白酒消费从政务消费向商务消费、民间消费转型的发展态势基本形成。

从“三个基本形成”可以看出,李曙光对白酒行业的形势判断,持谨慎乐观但偏乐观态度。峰会结束后,“强复苏基本形成”的观点,引起了行业共鸣。

业内人士评价,李曙光作为五粮液掌门人,在第七届中国白酒领袖峰会上的发言,不局限于本身,更多从行业全局出发,显现出了白酒龙头企业的宏大格局和自信气魄。发出这样的判断,既来自他对中国经济回暖和消费升级的观察,也源于他对白酒行业和龙头企业积极进取的信心。

谈发展,要满足消费、构建格局、创新开放

针对行业发展,李曙光在峰会上提出,要牢牢把握“三大理念”。

第一个是把握社会主要矛盾新变化,满足消费升级新需求。

这很有新时代的特点。党的十九大报告指出,新时代,我国社会的主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。

在新矛盾凸显的情况下,李曙光判断,以品牌、品质、品味为核心的消费需求升级,必将驱动中国白酒行业未来的转型发展。

因此,加强对新消费的身份性、健康性和场景性三大特性的研究,对抓住新机遇、满足新需求、迎来新发展具有重要意义。

这其实是更高的要求。具体来说,“身份性消费”要求更高的品牌供给,“健康性消费”要求更高的品质保障,“场景性消费”要求更高的品味变化。另外,人均可支配收入的持续提升、消费人口结构明显变化和城镇化水平进一步推进,都将对白酒行业的高质量发展产生深远的影响,带来新的机遇。

李曙光提出的第二个理念是,共建行业发展新生态,构建百花齐放新格局。

多年来,白酒行业形成了不同的特色产区、不同的香型类别、不同的优势品牌,成为行业品种多样性、丰富性的价值表达。

白酒产业已发展到高度成熟时期。从产业成熟度评价标准看,白酒行业的产业链形成、行业标准应用、市场供求平衡、产业集中度提升和高端白酒的引领等都指向这是一个成熟的产业。

“但是,多个现象又反映出行业的市场成熟度还远远不够!”李曙光指出,特别是竞争格局由产品品牌竞争走向产区香型竞争以来,诚信、自律和反不正当竞争,仍然是市场经营的关键词。

针对不成熟现象,李曙光建议,不同香型之间和不同品牌之间,要建立“共商、共建、共享”的合作机制,共同构建中国白酒“百花齐放”的新格局、新生态,推动形成各表其美、各展其芳、包容性发展的繁荣新局面。

李曙光提到的第三个理念,是希望坚持以创新开放促发展,大力推进传统产业转型升级。

创新是行业永恒的主题,多年以来,白酒行业的很多创新,都引领了发展,茅台的品牌创新、五粮液的品质创新、洋河的营销创新、汾酒的改革创新等。面向信息化、智能化时代,白酒作为传统产业,显然还需要探索。

目前,白酒在国际市场的发展定位和价值表达还没有充分发挥出来。中国白酒的产量占全球烈性酒产量的40%,但市场份额还不到8%,没有进入世界主流消费圈和文化圈。

李曙光认为,“中国白酒是中国传统文化的代表,中国酒一定要与中国车、中国桥、中国网一样真正打响国际市场。”  白酒国际化发展,目前面临重大机遇。“一带一路”倡议的深入实施,为其提供了重大的历史机遇。

另外,白酒国际市场潜力巨大,有超过两万亿的市场容量,是国内市场的三到四倍,白酒没理由不发力国际市场。

在白酒发力国际化方面,李曙光建议,加强国家层面的顶层设计,把中国白酒的国际化发展融入到扩大中国对外交流,以及提升中国文化国际影响力的总体战略之中。同时,强化国际贸易协调和标准体系的沟通。

谈“二次创业”,“五大创新”助力更进一程
 

过去一年,五粮液“二次创业”开启史无前例的改革,赢取了“王者归来”的成绩。面对新时代,五粮液将用什么助力“二次创业”新征程?

新时代,五粮液将贯彻新理念、聚焦新目标、落实新部署。李曙光提出,乘新时代的大势,五粮液要做战略发展的“规划者”。

新时代下,五粮液的发展目标更高。李曙光提出,五粮液集团公司要在企业战略层面紧紧依托国家发展大势,乘风而上,深入贯彻落实国家“一带一路”倡议、农业供给侧结构性改革、乡村振兴战略,擦亮四川农业大省的金字招牌;今年将再上一个百亿台阶,力争尽快进入世界企业500强,打造具有全球竞争力的世界一流酒类企业。

其次,李曙光提出,五粮液顺应新发展的趋势,要做改革创新的“先行者”。

“如果思维方式还停留在过去的老套路上,不仅难有出路,还会坐失良机。”李曙光说,实现高质量的发展,也是摆在中国酒类企业面前的一个重要课题。

酒业和老百姓的生活息息相关,面对广大人民日益增长、不断升级和个性化的物质文化需要,创新是酒类企业必须做好的一篇大文章。

李曙光认为,中央提出推进供给侧结构性改革,倡议加快“一带一路”建设,这对正处在转型升级关键期的白酒行业来说,既是挑战也是机遇。谁肯创新,谁就是赢家;谁主动改革,谁就能拓宽发展天地。

新时代下,五粮液的责任心更大。李曙光提出,五粮液集团公司将立足四川农业大省的省情,融合推进一二三产业发展;背靠“一带一路”倡议,将全球市场作为主战场,带头履行好国有企业的政治责任、经济责任和社会责任,努力走出酒企高质量发展的新路子。

第三,扬新作为的气势,五粮液要做转型升级的“实干者”。五粮液集团公司面对机遇和挑战,既有任务书,也有时间表,主要以“五大创新”为抓手,推进战略落地。

“五大创新”第一点是“结构创新”,以满足人民日益增长的对美好生活的需求为最大目标,致力于做好供给侧结构性改革。不断地强化品牌建设、优化产品系列,尤其是不断通过酒体创新和工艺创新,大力推进以低度化、时尚化、个性化为核心的供给侧结构性创新,引领消费升级的新需求,还将继续坚守五粮酿造的传统工艺优势,以绣花功夫和工匠精神,来确保质量第一、效益优先。

而五粮液的“营销创新”,致力于把过去的传统营销模式,进一步向现代终端营销转型。五粮液正在推进的“百城千县万店”建设、“五粮e店”建设,就是基于大数据、线上线下为一体的零售新模式;在海外市场正在大力布局欧洲、亚太、美洲三大营销中心。

“管理创新”体现在五粮液与IBM进行合作,围绕用户体验为中心,努力打造商业模式创新能力、市场激活能力、精准行动能力、敏捷运营能力、组织执行能力和生态协同能力等六大核心能力,推进整个五粮液管理系统的数字化升级。

在“团队创新”上,五粮液主要是抓人才队伍建设,人才资源是企业最重要的战略资源,积极推进五粮液的“千百十”人才工程建设,致力于打造一支规模宏大、素质优良、结构合理、作用突出的高素质人才队伍。要实现转型升级,要实现高质量发展,没有人才的基础是难以实现的。

五粮液的“建设创新”是指所有的发展方式、发展理念,都要深入贯彻新发展理念,重心要转移到高质量发展的方式上来,产业园区建设一定要深入贯彻生态优先、绿色发展的理念,建设以酒业生产为主导,集特色生态、文化体验、工业旅游为一体的国际一流产业园区。

在“五大创新”的助力下,五粮液势必会在“新赛道”上加速奔跑。立足新的发展机遇、发展优势,“二次创业”更进一程,也意味着五粮液将打开新的上升通道。

编辑:赵果

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