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夏布利酒短缺制约勃艮第酒出口
2018-05-02 10:31:40   来源:《华夏酒报》   作者:徐菲远   

2017年,夏布利(Chablis)和小夏布利(Petit Chablis)葡萄酒的短缺制约了勃艮第(Burgundy)产区出口的增长,出口量较上年仅微增0.7%。如果将其排除在外,勃艮第葡萄酒的出口量将增长6%,出口额则增长10.7%,达9.06亿欧元,这一数字充分表现出勃艮第葡萄酒价格之高。

正如勃艮第葡萄酒协会(BIVB)在一份声明中所说:“高端及超高端葡萄酒在一些高利润市场的销售推动了整个出口市场的上升。自2009年以来,勃艮第葡萄酒在某些寻求高产量的市场中势力下降,并且在定价方面遇到了困难,这种情况在德国、瑞典和英国市场尤其明显。与此同时,红葡萄酒产量较低,让我们不得不调整重点,向美国、加拿大和日本等更青睐白葡萄酒的市场发力。”

2017年,白葡萄酒在勃艮第的出口量和出口额中分别占到的65和%和49%,比平均年份下降。夏布利占勃艮第白葡萄酒出口量的近40%,其供应不足也是其中的重要因素。

马贡(Maconnais)葡萄酒是最大赢家之一,其2017年出口量达1480万瓶,出口额达8000万欧元,2016年出口量和出口额分别上涨13.2%和13.5%。该地区的红葡萄酒也一直在增长,去年的出口量增长了6.2%,尤其是村庄级和一级庄葡萄酒。这一增长的主要推动力来自美国、英国、中国、瑞典和德国。

虽然只是很小的一部分,但勃艮第起泡酒(Crémant de Bourgogne)在2017年继续保持快速增长,出口量创新高达720万瓶,比2016年上升19%。美国和瑞典仍然是勃艮第起泡酒的最大市场,但在德国、比利时和英国等欧洲市场也表现出非常积极的增长。英国市场虽然基数很小,但增幅达153%。

勃艮第葡萄洒的五大出口市场依然是美国、英国、日本、比利时和加拿大。这些市场占到勃艮第葡萄酒总出口量的约60%。

总体来看,对美国、比利时和加拿大的出口量和出口额均出现增长,对英国和日本的出口量略有下降(不到1%),但出口额保持了增长。

英国市场虽然面临脱欧的不确定性,勃艮第葡萄酒出口额仍增长了11.7%,达1.457亿欧元。但出口量却下降了5.7%,至1500万瓶,这主要是由于夏布利葡萄酒的短缺。夏布利占到勃艮第对英国白葡萄酒出口量的41%,如果将夏布利排除在外,勃艮第葡萄酒对英国的出口量和出口额将分别增长8%和23%。

2018年勃艮第葡萄酒短缺对于出口的影响尚未可知,2017年销售的葡萄酒多为2014和2015年份,而今年则增加了产量极小的2016年份。

预计今年勃艮第葡萄酒出口量将继续下滑,而出口额无疑仍将上升。

幸运的是,根据BIVB的数据,2017年勃艮第产区并未如法国其他产区那样受极端气候影响而大幅减产,整体产量反而上升,达15万千升,较过去10年的平均值增加5%。红葡萄酒的产量为4.74万千升,比2016年增加了41%;白葡萄酒为8.8万千升,增长了20.5%,只有起泡酒产量差强人意,较上年减少4%。

编辑:施红

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