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苏红林:五粮美酒与“东京”美食的绝配
2017-09-01 21:49:50   来源:《国家名酒周刊》   作者:陈振翔   评论:0

18年前,他有一个梦想,这个梦想酒是开一家五粮液专卖店,再开几家“东京”汴梁特色的酒店,让更多的开封人和更多来开封旅游的人喝到五粮液,吃到纯正地道的开封菜。18年后,他的梦想实现了,如今,他在开封有了自己的五粮液专卖店,还以独资、合资的方式在开封市区开了7家酒店,他将五粮液完美的与“东京”开封美食结合在一起,成为“东京”一道靓丽的风景。他,就是苏红林。

梦想是奋斗的动力

2017年8月28日,农历七月初七,这一天是中国传统的“七夕节”,中国的情人节。当《华夏酒报》记者见到苏红林时,他正在忙着“指挥”七夕情人节的活动,这个活动将七夕、美食和五粮液美酒结合在一起,每一对情侣到7家酒店任何一家用餐均免费送玫瑰花和五粮液美酒。他说,我要让开封人的七夕情人节在美食和美酒中度过。

今年46岁的苏红林在开封酒圈儿和餐饮圈儿是一个名人,同时也是一个忙人,他是河南永利商贸有限公司的董事长,同时兼任开封市酒业协会和餐饮商会的副会长,目前正在筹划成立开封市老酒收藏委员会。苏红林的一位朋友告诉记者,他有三部手机,两个充电宝,整天电话、微信不断,电话的内容不是美食就是美酒,美食和美酒已经成了苏红林生活中的重要组成部分。

“梦想是奋斗的动力”,这是苏红林的座右铭。

1989年,刚刚18岁的苏红林进入开封市供销社从事棉花收购工作,当时的供销社在人们眼中是一个好工作,一个“金饭碗”,进入供销社生活、事业等一切都是美好的。苏红林在岗位上每天从事着棉花收购、检验、定级、划价的工作流程,开始他也认为生活的非常幸福,每月有固定的工资,有节假日,有体面。随着时间的推移,他逐渐厌烦了就这样日复一日、年复一年的在供销社干棉花收购工作了。苏红林告诉记者,他骨子里可能是一个“不安分”的人,尤其是当看到经商的朋友每月挣的钱能抵上他半年的收入时,他坐不住了。1994年,为了自己的梦想,他背着父母、妻子向单位递交了辞职信,自己亲手砸烂了自己的“金饭碗”。

“下岗”后的苏红林找到了开封市一家经营五粮液的商贸工作,当起了业务员,第一个月就拿到了将近1000元的奖金,这奖金能顶他原来3个月的工资。他负责的产品是五粮液的老尖庄,每天在公司、经销商、客户之间忙碌着,有时还要给客户送货、搬货、帮助客户整理货架,经常是一天下来倒头便睡,但他却觉得这样的生活很充实,忙碌、累并快乐着。

苏红林销售老尖庄记忆最深的一件事是在1998年的大年三十,那一天本来公司放假,大家都休息了,准备过年,他带着200多箱老尖庄在开封铁塔附近搞促销,一上午卖了100多箱,下午又卖了80多箱,临近傍晚的时候还剩下2箱,他坚持着将最后2箱卖完后才回家。最后2箱被附近一家旅馆的老板买下,老板说他不喝酒,买下这两箱酒是被苏红林的坚守所感动,当苏红林回到家时,已是万家灯火。

从那时起,苏红林最大的梦想就是开一家五粮液专卖店,再开几家酒店。

让“东京”美食“傍上”五粮美酒

一位哲人曾说:有梦想,才能点亮生活。

开封,大宋王朝的国都,别称东京、汴梁。曾经的繁华书写着昔日的辉煌,开封的历史文化悠久,底蕴极深,从诗词“琪树明霞五凤楼,夷门自古帝王州。”中就能领略到开封的繁华。

开封作为七朝古都,北宋京城,饮食文化源远流长。开封是豫菜发源地,是豫菜的代表,经过一千多年的沉淀和积累,共分为宫廷菜、官府菜、寺院菜、市肆菜四大体系,形成了独具一格的汴梁风味。在昔日的皇城根儿下,在开封提起美食,开封人如数家珍,“第一楼”小笼灌汤包,马豫兴“桶子鸡”,糖醋鲤鱼焙面,五香兔肉,芝麻翅中翅,清汤东坡肉,琥珀冬瓜,东京三酥......尤其是套四宝是开封的传统菜肴,堪称“豫菜一绝”。

从小在皇城根儿长大的苏红林对开封的美食情有独钟,自从接触五粮液产品后,特别是五粮液那“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处”的风格让他深深地“爱”上了五粮液。如何能将开封的美食和五粮液完美的结合在一起成为苏红林的追求。

开封市西环路翠园小区是苏红林开的第一家酒类经销店,那时他卖的最多的就是五粮液的产品。2005年7月,苏红林开创了“开封左邻右舍名酒超市”连锁机构,全市有21家名酒商贸加入,最大的一家店面达300多平方,从2005年——2012年,每年总经销额达6000多万元,从2005年至今,苏红林的饭店从最初的一家开到了现在的7家,7家饭店卖的最多的白酒当属五粮液产品。

2015年的7月,对苏红林来说最为激动,是梦想照进现实的时刻。苏红林获得了五粮液专卖店的经营权,他有了自己的专卖店,他的干劲儿更足了。

每次去四川、成都,最好吃的当属当地特色“老妈蹄花”,在四川吃老妈蹄花配五粮液,堪称一绝。如何把“老妈蹄花”“搬”到开封,让开封人也能享受到舌尖的奇妙之旅。经过反复的实验和改进,如今在开封,一家名叫“外婆蹄花”的店,外婆蹄花风靡开封古城,改良过的外婆蹄花更能体现开封的特色,吃蹄花、喝五粮液正逐渐成为开封新的特色。这,就是苏红林新开的将美酒与美食完美融合的店。

苏红林特意为五粮液精心设计了一套美食套餐,马豫兴“桶子鸡”、糖醋鲤鱼焙面、五香兔肉、芝麻翅中翅、清汤东坡肉、琥珀冬瓜、东京三酥、兴盛德麻辣花生,外加一道“外婆蹄花”,这套美食套餐将豫菜文化、皇城美食和五粮美酒完美结合在一起,让开封人、来开封旅游的人们爱上美食的同时,更加爱上五粮液的美酒。

酒商中唯一的“影视明星”

1000多年前的大宋王朝出了一位“艺术”皇帝,徽宗赵佶,一生酷爱书法,自创一种书法字体被后人称之为“瘦金体”。在徽宗的影响下,仿佛艺术在开封扎下了根,经久不衰。走在开封的大街小巷,处处可见书画院、墨宝阁等艺术品店,开封早已在书香艺术的氛围中浸泡了数千年。

苏红林认为书法能锻炼一个人的精气神,能感悟到人生的真谛。早年,苏红林拜开封市书法大家贾志刚为师,习练书法,闲暇时写写书法,他写的最多的就是仿徽宗的“瘦金体”。

其实,苏红林艺术表现最好的并不是书法,而是影视表演。从2013年“触电”开始到现在,先后在42集连续剧《四十九日·祭》《少帅》、电影《黑处有什么》等影视作品中担任演员和制片人等角色,和李雪健、张嘉译、文章、小宋佳、胡歌等影视大腕同台演出,虽然戏份不多,但着实过足了戏隐,成为酒类经销商中的“明星”。

苏红林谈起和李雪健、文章在沈阳棋盘山拍摄电视剧《少帅》时喝酒的场景,当时天气寒冷,需要喝点酒御寒,在他的建议下,大家喝的最多的也是五粮液。

苏红林告诉记者,成为影视“明星”的机会缘自自己的女儿——青年演员苏晓彤。2011年,苏晓彤参加电视连续剧《四十九日·祭》剧组面试,并从2000多名女孩中脱颖而出,获得在剧中扮演一名教会女学生的机会。2013年,苏晓彤正式进入《四十九日·祭》剧组,和张嘉译、小宋佳、胡歌等影视明星一同拍戏。2015年,苏晓彤出演由文章、李雪健等主演的年代剧《少帅》,在剧中饰演少年张首芳。
 


开封苏红林和苏晓彤

2016年,苏晓彤主演由王一淳自编自导的犯罪类型青春影片《黑处有什么》,并凭借在剧中饰演的国中女学生曲靖获得第19届上海国际电影节最佳女演员提名。2017年5月,苏晓彤受邀出席第二十四届北京大学生电影节闭幕式暨颁奖典礼,并再次凭借电影《黑处有什么》获得最佳新人奖。苏红林说,苏晓彤是他的第二个梦想。如今,女儿梦想成真成为一名演员,他的又一个梦想实现了。

编辑:王吉本

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