曾经不得不喝感染痢疾菌的污水，曾经在遍布毒虫热症的丛林深处迷路；在南太平洋，费尔恰德的舢板船失过火，“常常能在地球上最脏乱的角落找到他”。可在西里波斯岛，他遭遇了水果王国里最不可思议的罕见景象：椰子里长了一颗坚硬的可可珍珠，完全和贝壳里长的珍珠一模一样。在摩洛哥的斐兹、在阿尔及利亚的沙漠绿洲，他吃了很多椰枣。斯里兰卡的最后一代康提王亲自教他怎么吃西瓜大小的蜜糖菠萝蜜。

1905年，他和玛丽安结婚。夫妻俩一起出游，在巴东找到了黄色的山莓，在莫桑比克找到了有棱有角的方形水果：玉蕊科棋盘脚果。在塞奥伊岛，几十个轻唱歌谣的孩子们跟着这对新人环岛而行。

上了年纪后，费尔恰德开始派遣其他水果猎人前往尚未勘探的地域。

————摘自《水果猎人》（亚当•李斯•格尔纳著）

因缘际会，狩猎水果

我叫杰克，是一位水果猎人，我曾经是一个世界动物保护协会（AWF）的志愿者，大学一毕业我就加入了动物保护协会，工作是中规中矩的人干的事情，激情飞溅的生活才是我想要的，而保护野生动物，真的很刺激：我在非洲为了保护大象和偷猎者交火；在北太平洋，站在鲸鱼身上防止日本人发射捕鲸叉；在澳大利亚，我救助了好几只误入公路的考拉……

我曾以为，保护野生动物是最酷的事情，直到有一天，我遇到了费尔恰德。

那天，我们在捕捉一只误入村庄的鳄鱼，多亏了费尔恰德，我们才能全身而退。后来在与他的谈话中，我了解到，他竟然是一个猎人，可他狩猎的不是动物，而是水果。

“水果，不像表面所见的那么简单。红心，黑眼，好像储满阳光蜜意的小胶囊，滴流出晶亮之血，就像伊甸园里的善恶智慧树一样诱惑人心——也很会骗人。自鸿蒙太始至今，这些甜蜜的蜃幻妄想充盈我们的心田……人类初民从一棵树走向另一棵树，饿了就吃果子。慢慢定居下来，栽培作物，发展农业，他们的后代崇拜果实。”费尔恰德娓娓道来他对于水果的狂热。

费尔恰德的热情和禅意感染了我，看似人畜无害实则妖艳的水果也激起了我的探索欲望。从那时起，我便遍寻四方，找寻不为人知的自然馈赠。

探幽索隐，巡猎果酒

这次，我来到了古老的中国。传说在四川省的西南方，在号称万里长江第一城的宜宾附近，有一座神秘的仙林，被誉为“God Forest”，这片密林中不光有珍奇美味的水果，当地人还会用水果酿成一种酒。这么多年的游猎，千奇百怪的水果我见得多了，可水果的衍生物倒是不多见，神秘的果酒就是吸引我来宜宾的重要原因。

下了飞机，五粮液机场恰如其名，侵入鼻腔的不是飞机尾气而是一股股酒香，白酒五粮液，这个国际品牌我还是知道的。不知五粮液和神秘的果酒有没有联系呢？带着纷乱的思绪，我开始了这一次的狩猎。

据地方旅游册介绍，宜宾地形多山，上游几大江交汇于此，融汇成长江，浩浩荡荡地向东方冲去。这里气候温和湿润，确实是适合水果生长的一处宝地。

简单地找了一家小旅馆住下，我便假装成一个背包远足客，实际上背包里装着一个空瓶子——我希冀它能装满传说中的仙林果酒，然后一头扎进了山林中。

仙林到底在哪里呢，言语不通的问题困扰着我，使我也难以问询当地居民，好几天的翻山越岭，竟一无所获。

又是一天的辛苦逡巡，宜宾周围的大山小壑，梯田果园转了个遍，可一直没有发现我心目中的那片“God Forest”：仙林，更遑论仙林果酒了。正当我心灰意冷之时，我路过了一片果园，虽然这只是一片青梅果园，可装水果的卡车却吸引了我的注意。

车上的文字我虽然不认识，可我的水果猎人的鼻子却能分辨出车上氤氲的淡淡酒味，这是一辆来自酒厂的车。

酒厂的车？青梅？二者在我脑海中组合出了一幅幅画面，我当机立断，翻身上车，藏在一筐筐青梅之中，随着车，驶向了未知的酒厂。

坐在坚硬的车斗里，经过长时间的颠簸，天色黑透了，卡车才开进了一座酒厂，空气里浓郁的酒气催人欲醉。趁着工人休息的档口，我跳下了车，像一条泥鳅，滑入了厂房的阴影之中。

与厂房相对的是一片浮雕，影影绰绰看不分明，依稀可以辨认是飞天的神祇和采摘水果的场景。飞天是中国的神仙，再加上水果，这里难道就是仙林？现在的宜宾人，还崇拜着仙林的图腾？

耐心地等待工作人员离开后，我对这里进行了细致的考察，并于一周后经过周密的设计，终于寻机潜入了一个车间。借着机器的微黯光芒，我看到一排排的发酵桶。酒香四溢，果味浓郁，这就是我遍寻不得的传说中的仙林果酒吗？

时来运转，仙林酒浆

鬼使神差一般，还带着一点朝拜圣物的虔诚心情，我取出瓶子，装了满满一瓶酒浆。莹润的色泽，馥郁的香气，仿佛是流动的液体琥珀，吸引着我的目光。这神秘的果酒果然是世上少有的珍奇，既然猎捕到了果酒这一猎物，强行按捺住痛饮一番的冲动，我开始考虑全身而退了。

如此精致的酒浆，肯定也是天价吧，我这样一个来自异国的水果猎人，贸然取走一瓶酒浆，恐怕面临的是上层人物的怒火，再想起古老中国的神秘刑罚，尤其使人害怕。

事不宜迟，立马回国。出厂的过程一切顺利，可我还是觉得不妥，想要尽快回到美国。从一处较低矮的墙头翻了出来，虽然背着满满一瓶酒浆，可我还是稳稳落地——这是一个水果猎人应有的身手。

这家酒厂距离我下榻的旅馆竟然不远，真是对应了中国的一句诗：“那人却在灯火阑珊处”。一路疾行，在最短的时间内回到旅馆，立马订了一张返回美国的机票，胡乱收拾了一下行李，冲下楼，房间也没退，拽下一辆出租车上的乘客，逼着司机马上前去五粮液机场。

一路上我频频回头，生怕顺手牵羊的行为被人发现，招致警察的围追堵截。到了机场，由于瓶子装的只是酒水饮料，合情合理地过了安检，并办理了托运。在候机厅里，我平复情绪，调整呼吸，尽量保持庄重，露出自以为得体的笑容，慢慢排队等待登机。

终于迎来登机时刻，我第一时间登上舷梯，进入飞机坐好。经过十几个小时长途飞行的煎熬，我终于降落到了洛杉矶国际机场，仔细观察了一番机场大厅，没有发现来自东方的警察。惴惴不安地出了关口，直到坐上橙黄色的好似一枚芒果的出租车，才放下心来。我终于成功地把神秘的宜宾仙林果酒带到了北美大陆上。

这瓶酒够我在水果猎人的晚会上狠狠出一次风头了。我想。（本故事纯属虚构）

（作者系《华夏酒报》记者）