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李曙光进京,与中酒协共议中国白酒国际化
2017-06-09 15:45:42   来源:中国酒业协会   作者:张岳   评论:0

2017年6月7日,五粮液集团董事长李曙光、五粮液股份公司副总经理唐伯超一行到中国酒业协会,与协会理事长王延才、副理事长兼秘书长宋书玉等领导进行了深入细致的座谈。
 

李曙光上任之初,到底会烧出哪三把“大火”?具体的调整战略举措是什么?如何在保障五粮液现有市场地位的基础上进一步扩延?一系列问题大家都在翘首以待,可谓是万众瞩目。作为中国酒业协会的副理事长,李曙光此次进京,更是站在整个中国白酒产业的战略发展高度上,与中国酒业协会共商大局,共议国际化发展主题。五粮液的行业责任与中酒协的产业高度跃然而出。

据悉,在整个交流过程中,李曙光向中国酒业协会领导详细介绍了五粮液集团当前的发展情况,以及下一步的发展规划。王延才对五粮液站在整个中国民族产业经济战略发展高地上所做出的努力,尤其是能够紧跟形势,抓住国家“一带一路“发展机遇,并明确提出“二次创业”表示了充分肯定。宋书玉还详细深入的结合了中国酒业协会的多项研究成果以及规划中的多个产业发展项目,为五粮液的又好又快发展提出了诸多建议。与此同时,双方还就中国白酒产业的标准化体系建设以及五粮液如何进一步打造国际化影响力等话题进行了深入详细的沟通交流。

国际化道路 五粮液势在必行

“中国的五粮液,世界的五粮液”,作为中国传统文化的典型代表,五粮液在整个中国白酒产业领域中,其产业使命与民族责任之于这个国家而言一直有着特殊的意义和价值。李曙光董事长到位后,五粮液下一步的发展方向引人注目。如何能够在经济形势不断变化的背景下,及时有力的调整自身发展,通过对自身品牌价值的深度打造乃至重构,进一步放大在国际舞台上的影响力,为中国文化的软实力打造贡献力量更是值得关注。

在双方会谈交流的过程中,李曙光指出:对于五粮液而言,国际化道路势在必行。但是客观来看,在当下的中国白酒国际化道路上,华人圈子的白酒影响要想实现进一步扩散,还存在许多亟待克服的难题。例如国外的饮酒场景与国内的白酒消费场景完全不同,使得消费文化产生了许多差异。进而影响到了中国白酒走出国门,实现真正意义上的国际化影响。


中国酒业协会理事长王延才

王延才指出:中国白酒国际化道路上,的确存在一些难题需要解决与克服。当下最应该认真考虑与探索的,首先是要想办法让中国白酒进入国外的主流消费,而这一点,要同时配套中国文化的输出等系列问题。现在国家“一带一路”的战略布局就是中国白酒走出去的一个很好的机会,也是作为名酒龙头企业的五粮液一次很好的机会。但在这一方面,许多领军企业已经做得比较好了,例如五粮液在哈萨克斯坦的市场推广就是一个很好的尝试。这是实实在在的探索,能够很快的见效,获取不错的成果,更能够让他们国家的消费者对我们的中国白酒有一个具体的认识。

中国白酒国际化的课题与解决方案在哪里?且看中酒协

中酒协多年来对于中国酒业的研究与服务功能日渐增强,成果也有目共睹。中国白酒的国际化发展,目前已经成为整个行业龙头企业的共同命题。但客观存在的诸多国际化困境与产业研究课题到底在哪里?解决方案又是什么?中酒协作为行业公共性管理服务机构会有哪些举措?在会见过程中,我们发现中酒协与五粮液两者基于产业发展思路共识基础上,下一步将会达成紧密结合与深度合作,这样让我们对于五粮液的未来充满期待。


中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉

在谈到国际化的问题上,宋书玉指出:中国白酒的国际化,目前面临着三大课题。第一是如何适应国外的相关政策以及法律法规。宋书玉表示:法律上我们的酒是普通酒,国外的酒是特殊酒种,所以在国外的法律法规以及监管层面,对白酒的管理与我们国内对白酒的管理是完全不一样的,也因此产生了许多不对等问题,所以我们最终还要通过双边谈判解决这个问题;第二是如何将自己的标准化体系向外国人说清楚,也就是表达的问题,白酒在国外的表述现在叫“中国烈酒”,这个表达是不准确的。要知道中国的酒是自然发酵,不是简简单单的粮食转化成酒,而是百分之五十的淀粉转化成了其他香类物质,是自然产生的。而国外的酒很多是后期通过加入木桶等方式产生的。因此我们需要有自己独立的技术和产品的表达体系,让外国人清楚、明白、喜爱;第三就是文化和消费方面的差异化。很多人认为中国白酒的输出要依赖中国的餐饮文化输出。其实餐饮在国外早就输出了,为何中国的酒还是迟迟出不去?其中最大的区别就是,国外的酒类消费是非“直饮”,是酒吧式消费,而中国是属于聚餐化,餐饮式消费,这里面消费文化有着很大的区别,消费场景也完全不一样。

笔者在会谈过程中获悉,在下一步的工作当中,中国酒业协会将围绕以上这三方面的课题,展开一系列相关研究推广工作:例如下一步将重点推动的中国白酒鸡尾酒大赛,把中国白酒通过鸡尾酒的创意和表达方式先行先试,让国外的消费者通过他们熟悉的饮品感受中国白酒的魅力;再如计划成立中国白酒国际化推广委员会,几家名酒企业联合起来一起做,让中国白酒产业最精华的产品实现集群化发展与推广;今年七月份还将推动国际品酒师的高端培训,组织各种外语流利的中国人与一部分外国人进行深度培训,实现广泛影响力,届时会推出团体标准,将中国白酒如何适应国外的技术标准定位好。

编辑:张瑜宸

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