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品鉴会上，共品鉴了5款列级庄佳酿，宝榆庄庄主兼首席执行官Jean charles cazes为参会的葡萄酒爱好者、媒体记者讲解了产品及酒庄历史文化。
宝榆庄位于法国波尔多产区，是历史悠久的名庄。波尔多圣艾斯泰夫的一隅，小村Pez拥有一座名为“Domaine de Pez”的酒庄，酒庄建筑的历史可追溯回18世纪。经历了法国大革命的动荡岁月，Pez酒庄一度易主，便取地界上的一大片榆林（Ormes）之意，更名为“宝榆庄（Ormes de Pez）”。
宝榆庄佳酿由ASC精品酒业（上海）有限公司在中国总运营。谈到酒庄的名字，ASC公关经理龚国亮介绍，我国传统文化中，“榆”谐音“余”，象征着子孙繁衍，家业兴旺。榆木高耸可屹园林，坚韧可做栋梁，榆钱可健胃，榆皮又可入药安神，可谓一身是宝。为了使外国酒能容易被中国消费者辨认、熟知，故取中国名字。
酿酒世家卡茨（Cazes）家族将慧眼投向宝榆庄，这座榆林苍翠的酒庄随之成为了卡茨家族庞大酿酒帝国的起点。之后，卡茨家族完全接管了1855列级五级庄靓茨伯。随后的半个世纪，卡茨家族一手将其打造为赫赫有名的波雅克“超二级庄”，广受亚洲消费者的青睐。
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