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高洲“工匠精神”铸造中国原酒第一品牌
2016-09-23 15:12:33   来源:中国酒业新闻网   评论:0

中国白酒的工匠精神,不在语言,而在行动。高洲对于工匠精神的大义坚守将引导企业走向更高的未来。

“品味虽贵,必不减物力;炮制虽繁,必不敢省人工”高洲靠着这份承诺,经历30余年风雨洗礼,从一家普通的五粮液联办厂发展为中国原酒第一品牌,这也是为何高洲原酒价格高于其它原酒厂却依然供不应求的原因。

多年的践行证明,“工匠精神”之下,生意不仅仅是赚钱的工具,更是要通过对所做的事情和生产的产品的精雕细琢、精益求精的精神来应对市场的考验、赢得客户的尊重。高洲人始终坚信:寒冬终将过去,只要产品过硬,必再次迎来企业发展的春天。

中国白酒“工匠精神”渐行渐远

对于传承千年历史的中国白酒来讲,当营销、包装、渠道,甚至价格定位已经陷入高度同质化后,中国白酒深陷低迷增长的怪圈,很多业内人士都在迷茫:中国白酒的新增长极,或者说“卖点”到底在哪里?其实,关键就在于交出一瓶令消费者各方面都满意的好酒。

自白酒市场大幅萎缩以来,各酒厂纷纷开发中低端产品,以图保有自己的一席之地。市面上,包装奢华、价格低廉的白酒比比皆是、层出不穷,充分利用了消费者追求外在感官享受的心理,但真正令消费者称赞钟爱的好喝的酒却是寥寥无几,吸引了眼球却抓不住心。难道是缺好水吗?还是缺好的粮食?亦或是缺高超的酿造技艺?——都不是!真正缺的是追求极致的“工匠精神”。

黄金十年的快速发展,伴随着业绩的增长,远去的是白酒行业的“工匠精神”:大量机械化生产的引入、“新工艺”白酒的泛滥、“流水线式”白酒偷偷的扩张……

高洲“沉迷”于精雕细琢、精益求精

然而,行业大势中也有逆流之人,不因为行业的好坏、成本的高低来扭曲自己酿好酒的意志,或者是向竞品妥协。只要是酿酒,必全然不顾,使出浑身解数酿好每一滴酒。这种执着在同行看来是一种“迂”,在高洲人看来,却是对酿酒最深刻质朴的理解,高洲人甘愿“与众不同”、“自命不凡”。

高洲荣获“中国原酒品牌价值第一”“浓香型白酒第一”等荣誉代表了高洲对白酒品质的尊重,对酿酒技艺的传承,以此致敬高洲人30余年对“工匠精神”的大义坚守。

高洲推新品,不限于只做原酒老大

日前,高洲酒业正式对外透露,中秋节后推出两款新品高洲1985(1号·浓香)和V20典藏(酱香)。与大多数产品不一样的是:包装精美但不奢华、价格亲民但不低廉,最值得强调的是它的内在——得天独厚的自然生态环境以及宜宾独特的弱酸性黄泥粘土精心培制的窖泥,采用优质粮食为原料,严格按照传统手工技艺固态发酵酿造出的滴滴原酒,历经岁月沉淀,7位泰斗级品酒师48次反复勾调,口感挑剔,优级品质名副其实,遵于匠心之作;历史传承义不容辞,打造创世经典。

除此外,高洲还将推出两款平价产品,适应不同消费需求。

无论酒有多少属性,但首先且最重要的是消费品属性。无论包装多么精美,历史人文内涵多么丰富,最终能喝到肚子里的才是最实在的东西。对于白酒界来讲,通过营销手段集中精力打造一个好单品并不难,难得是所有产品都受到消费者的肯定,让消费者喝到的每一款白酒都十分惊艳并不容易,要像高洲那样,坚持一份持之以恒的“工匠精神”,认认真真酿真酒、踏踏实实酿好酒,然后乐在其中……

编辑:张瑜宸

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