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五粮液领衔川酒“轻征西进”背后的战略视野
来源:《国家名酒周刊》  2016-10-20 11:33 作者:魏琳

当地时间9月30日,“一带一路全球行”五粮液高端品鉴会在德国法兰克福市举行。而就在当地时间9月22日下午,“一带一路全球行”五粮液高端品鉴会刚刚走进奥地利维也纳。五粮液公司在欧洲举办高端品鉴会,是其借力“一带一路”,不断向全球推介中国白酒品牌与文化、开拓和培育国际市场的重要一环。

从今年4月20日起,主题为“百年世博,荣耀绽放”的五粮液“耀世之旅”全球文化巡展先后走进成都、上海、郑州、深圳、沈阳等地。这一动作意味着五粮液在打造世界名酒的征途上再度进阶。以文化为载体,充分显示了五粮液作为民族品牌代表的文化自信和国际视野。

与此同时,五粮液的另一项战略举动也同样意味深长。9月13日,由四川省宜宾市人民政府主办,五粮液集团公司承办的四川新生代酒品战略推进会暨五粮液新生代酒品品鉴会在宜宾举行。

很明显,五粮液希望借此深耕新生代年轻消费市场,并从产品、渠道、营销、饮酒文化等方面作出系统部署。

在此动作背后,这位“中国酒业大王”以及浓香型白酒“领头羊”的川酒产业,正显示出与其行业地位相吻合的战略视野。

国际化和年轻化,作为长期困扰白酒行业发展的两大掣肘,虽然可以设想的前景广阔,但苦于始终未有突破之道。在当前白酒行业正处于方向确认的剧变期,五粮液领衔川酒产业以此作为战略发力点,显示出彻底决胜于市场的理性思考,也是五粮液和川酒分别作为白酒龙头和代表产区的责任彰显。一旦突破掣肘,不仅将开创五粮液和川酒市场前景的新局面,也将引领整个白酒行业涅槃重生。

川酒的广度与五粮液的高度

在中国白酒产业发展脉络中,川酒曾演绎了一种广度,五粮液则代表一种高度。

自上世纪80年代以来,川酒凭借得天独厚的酿酒自然优势、领先的技术创新能力、丰富的酿酒人才队伍以及政府对白酒产业的重视,迅速崛起为中国白酒明星产区,孕育出五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴、郎酒、沱牌等“六朵金花”,奠定了川酒在中国白酒版图中的主导地位。

自川酒崛起后,浓香型白酒逐渐成为白酒消费的主流,占据白酒市场近八成份额。

川酒之所以能有如此佳绩,不仅在于其产量和市场份额,更重要的是,在白酒产业近半个世纪以来的发展中,川酒通过技术输出、人才输出、基酒输出等形式,推动了整个白酒工业的工艺进步。

川酒对白酒行业的另一大贡献就是孕育出“中国白酒大王”五粮液。五粮液的崛起,就是紧随市场不断创新的结果,是川酒在品质积淀的基础上始终保持革新能力的集中表现。自上世纪90年代以来,在龙头五粮液的带领下,川酒的产区声誉不断提升,由四川一二线名酒共同组成的川酒阵营已成长为拥有千亿级规模的大产业集群,是中国白酒最重要的产区力量。川酒产区的发展又不断助推五粮液,如今五粮液不仅是川酒龙头企业,更是中国白酒在世界认知范围内的标杆形象。

纵观川酒和五粮液的发展历程,始终离不开创新,包括品质创新、营销创新、体制创新等等。特别是五粮液,通过对营销模式的创新和率先实现涨价,一举成为享誉海内外的“中国酒业大王”。

谈及川酒发展,近期白酒泰斗、四川省酿酒协会专家组组长曾祖训也表示,川酒之所以能经久不衰,正是源于对品质的坚守、品牌的打造和敢为天下先的创新精神。

此次五粮液领衔川酒在行业转型关键时期深耕国际化和年轻化,也正体现了敢为天下先的创新精神。

五粮液的龙头示范效应,对于川酒乃至整个白酒行业明确、理性的发展方向,都有着积极的推动作用。一旦川酒突破这两大行业难题,将迎来一个空间巨大的市场蓝海。

破局“国际化”和“年轻化”

著名白酒专家、四川大学教授胡永松曾表示,国际化和年轻化是川酒崛起的两大掣肘。事实上,这不仅是川酒所面临的问题,更是整个中国白酒行业长期悬而未解的难题。

一方面,进口葡萄酒、进口啤酒、洋烈酒不断进入中国分食市场份额,而中国白酒在国际市场始终没有走出华人消费的圈子。另一方面,国内一些年轻消费群体却正在远离白酒,在年轻人聚集的夜场等休闲娱乐场所,几乎看不到白酒,反而充斥着大量的假冒伪劣洋酒。

在这种情况下,实行国际化和年轻化已不仅仅是酒企基于市场份额考量的利益之争,而是具有远见卓识的中国白酒产区和企业责无旁贷的产业使命。川酒作为中国白酒产业的支柱力量,近年来一直在探索白酒国际化和年轻化方面先知先行,龙头企业五粮液更是主动承担起了领头羊的角色。

在国际化方面,五粮液一直践行着“中国的五粮液,世界的五粮液”口号,出口额常年稳居白酒行业第一,占名酒出口九成左右份额。近年来,五粮液又加大了在国际市场的品牌建设和渠道搭建力度,目前五粮液已在海外市场开设了众多旗舰店、专卖店,并与DFS环球免税集团、美国百富门集团、韩国乐天集团等展开合作,产品远销全球数十个国家和地区。

此次五粮液“耀世之旅”全球文化巡展的举办,将进一步增强五粮液品牌在海内外的知名度和文化影响力。对于川酒以及中国白酒文化来说,这也是一个重要的推介平台,将不断提升川酒和中国白酒的国际声誉和文化辐射。

五粮液在白酒年轻化方面也一直未曾停下探索的脚步。针对夜场消费,五粮液曾推出冰爆、金珀、冰珀等多款夜场酒,打破了洋酒在夜场的垄断地位。此次五粮液发力新生代消费,不仅密集推出了包括果露酒、预调酒等多款新生代酒品,还在渠道、营销、饮酒文化等方面做出具体部署,将年轻化战略进行到底的用意不言而喻。

五粮液集团公司党委书记、董事长唐桥曾表示,一个企业对一个行业的作用,不在于企业开发了多少产品,或是获得多少销售收入,而是找到一个促进行业发展、做大行业的模式。作为川酒龙头企业,五粮液在国际化和年轻化道路上的不断探索,将原本挡在川酒乃至中国白酒面前的两只“拦路虎”变成了两张王牌。一旦五粮液领衔川酒抓住了国际市场和新生代市场,中国白酒的市场空间将会无限放大,五粮液和川酒作为其中的引领者,或将缔造新一轮辉煌。

编辑:赵果
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