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举杯笑说酒
来源:《国家名酒周刊》  2016-09-30 16:56 作者:龚麟 胡章勇

天下无酒不成宴席,有宴席必定会有酒。酒分贵酒和名酒,有国酒和外酒,有好酒和劣酒。公正地说,好酒不怕巷子深,事物亦是如此。

酒有很多种喝法,有豪饮、狂饮,有闷饮、苦饮,有壮饮、畅饮,有滥饮、痴饮……天下酒类品牌数不胜数。自古男人好喝酒,女人好梳妆。

豪饮者气壮山河,狂饮者威震乾坤,闷饮者独韵无双,苦饮者愁眉不展,壮饮者开怀大笑,滥饮者醉倒如泥,痴饮者街头撒野,醉饮者满口胡言,能做到“饮酒不醉最为高”者甚少。

追溯历史,酒源远流长,从远古到今天,有多少先辈大家在酒杯中思索,曹操酒后“对酒当歌,人生几何”,李白“花间一壶酒,独酌无双亲”,苏东坡“明月几时有,把酒问青天”,白居易“花时同醉破春怨,醉折花枝当酒筹”,杜甫“白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡”,王维“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人……”一幅幅壮美的蓝图啊!

然而,人世上却又有一幕幕场景,得高歌处且高歌,醉酒何须生死顾。香喷溢溢酒畅饮,难得潦倒坐街前。酒嘛!水嘛!喝嘛!醉嘛!吐嘛!睡嘛!管它个日落日出,睡它个一醉方休,今朝有酒今朝醉,明日愁来明日忧。诶!一幅幅荒唐不堪,层出不穷的画面,看不尽的人世,喝不完的水酒。

不同的粮食会酿出不同的酒,不同的酒用在不同的场面,不同的场面呈现出不同的气氛,不同的气氛显现出不同的人物,酒分名贵优劣,人分善恶美丑,酒分档次,人分好坏。名人喝名酒,国人喝国酒,酒有两大类,曲酒和白酒,纯酒与对酒,土酒与老酒,什么样的人说什么样的话,什么样的人喝什么样的酒。

天下有名山就有名酒,泱泱中华民族,出名酒立世界之林,五粮液、剑南春、沱牌酒、汾酒、茅台、郎酒、洋河大曲、双沟曲酒、古井贡、泸州老窖、全兴大曲、竹叶青等等,在世界争排榜首,同辉日月,名扬中外,香飘五洲。

朋友,你喝酒么?我好酒,不论名贵低价,优劣味道,只要不是假酒,我都会笑脸相迎,当我举起芳香的酒杯,古人先辈就站在心头,“遥知煮酒苦苦累,灯红酒绿在宫廷”喻酿酒的幸苦,“壶里醉得乾坤大,满缸酒香卧杜康”喻饮酒不可忘本,“玉酒琼浆醉环宇,香醇溢溢满朱唇”喻宾朋满座,“艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒杯”喻落魄又忧国忧民。

无论豪饮、狂饮,闷饮、苦饮,壮饮、醉饮,切忌痴饮、滥饮,纸醉金迷,忘乎于形。心知肚明啊!一醉解不了千愁,酒醉更糊涂,苏东坡“酒力微醒时已暮,醒时已暮赏花归”;陶渊明“未言心先醉,不在接酒杯”;杜牧:“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”。

我为自己祖国的繁荣昌盛,人民的五谷丰登,生活的幸福美满而骄傲,为酿酒历史的源远流长,酒的工艺精湛,酒的品牌增多而自豪。我更为豪饮、壮饮的英雄豪杰“酒逢知己千杯少,话不投机半句多”拍案叫绝,同为满怀壮志,心忧天下的仁人志士,酒醉登高楼,以酒交真朋而祝酒壮歌。

编辑:赵果
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