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五粮液与川酒的产业共生
来源:《国家名酒周刊》  2016-08-18 10:15 作者:杨孟涵 魏琳


如果说龙头企业可以作为整个行业的先导的话,那么五粮液作为行业龙头,毫无疑问就是川酒产业乃至整个中国白酒产业做强的先导。

强势企业与整个产业共生共荣,这已经成为经济界的共识。而一个企业的发展战略,从来都离不开整个产业的发展环境与目标。实际上,业内人士普遍认为,作为中国酒业龙头的五粮液集团,不仅在发展战略上与中国白酒产业的发展战略息息相关,与整个川酒产业的发展战略紧密相连,而且承担着更加重大的责任与担当,从而反哺着五粮液产业做强做大。

川酒产业目标的重中之重

业内人士观察认为,在川酒产业发展规划中,五粮液已经成为重中之重。川酒产业任何一项发展目标,都离不开五粮液的发展壮大。

在四川省川酒产业的发展战略之中,五粮液的标杆作用无处不在,其战略目标也与川酒产业的整体战略高度一致。

在打造千亿产业、产品结构调整、转向大众消费、建设白酒金三角、推进混改等诸多方面,五粮液与川酒产业唇齿相依,骨肉相连。

2015年6月,四川省经济和信息化委《关于促进白酒产业转型升级健康发展的指导意见》(以下简称《意见》)正式出台。这标志着新时期内,川酒产业的发展蓝图已经绘就。实际上,这份蓝图之中,五粮液的影响力与作用处处可见。

根据这份《意见》,四川省确立了打造食品饮料“万亿产业”的战略部署,其中白酒产业,力争到2017年末,四川规模以上白酒企业实现主营业务收入2500亿元,比2013年增长40%。而在此之前,五粮液已经确立了到“十三五”末实现“千亿目标”的战略规划。

总体的目标之外,五粮液的发展思想亦与川酒产业保持高度一致。

《意见》的指导思想之中,川酒产业需要实现“四个转变”,即从注重高端向高中低端兼顾的产品结构转变、从注重追求外观包装向注重产品质量健康为主的功能定位转变、从注重公务和商务消费向以大众消费为主的市场定位转变、从注重追求高价格高利润向合理价值价格回归的发展理念转变。

业内人士指出,川酒产业的“转变”核心,就在于回归消费,转变产品结构,向大众消费进发,而实际上,五粮液除在名酒战略保持领先之外,“大众酒”战略也一步步展开实施。

2013年3月,五粮液五大战略品牌新品上市说明会在四川成都举行,明确提出了要聚焦资源,着力打造除五粮液外的五粮特曲、五粮头曲、五粮醇、绵柔尖庄、五粮春五大“民酒”品牌。2013年7月23日,五粮液战略性“民酒”亲民新品牌五粮特曲、五粮头曲正式面世。此后,又推出了低度酒系列等亲民酒,受到市场普遍认可。

2016年,五粮液公司明确了“做精做细高端品牌,做强做大腰部品牌,做实做稳低价位品牌”的营销战略。

在事关川酒产业未来的这份《意见》之中,其中“重点任务”一项提出“进一步优化产业结构,推动白酒产业向‘金三角’核心区集中”。这意味着,早在2008年四川省提出的建设“中国白酒金三角”的战略构想将逐步提速。

在“中国白酒金三角”的发展战略中,五粮液显然是重要一环。五粮液人同样意识到了这一点。

2015年全国“两会”期间,全国人大代表、五粮液集团公司党委书记、董事长唐桥在接受媒体采访时,提议将“白酒金三角”从四川省的发展战略上升为“国家战略”。唐桥建议,把“白酒金三角”这一地方构想上升到“国家战略”层面,效仿法国的“波尔多计划”。若“白酒金三角”建成,作为中国首个白酒大产区的川黔板块的品牌势能将得到巨大的提升。

在川酒产业的发展中,股权结构改革、现代企业制度的建立完善是极其重要的内容。《意见》之中“重点任务”明确提出将推进四川酒企股权多元化,提升管理能力。积极推动企业建立完善的现代企业制度,提升管理水平。积极推进国有企业混合所有制改革,通过股权合作稳定原酒销售渠道。

与之对应的是,唐桥之前接受国内媒体采访时曾说,五粮液将启动一系列的改革程序,包括薪酬制度改革,管理层持股、员工持股等。

2015年底,五粮液“混改”方案正式出炉,备受业界关注。根据这一方案,五粮液定增募集资金,并推进员工持股计划,经销商持股计划。业内人士指出,五粮液推进经销商持股,是为实现厂商利益一体化,增加渠道话语权,增进经销商的参与积极性。

五粮液助推川酒产业发展

作为川酒乃至整个中国白酒的龙头企业,五粮液对于川酒产业的发展壮大居功至伟。

而今后五粮液产业的战略走向,同样影响、促进着整个川酒产业。

业内人士认为,五粮液公司切合市场趋势,所推进的每一项发展战略,无不形成标杆效应,影响着川酒产业的走向。

2016年,“工匠精神”成为生产企业追求的目标。在五粮液人看来,一个基业长青的企业或者一个行业领导者,一定会经历做规模、做品质、做品牌、做文化,最终做标准的过程。

“打造品牌将成为川酒产业的发展重点,也是五粮液集团的发展重点。”有业内人士指出,五粮液坚持回归消费,实施新的品牌打造计划。根据五粮液的战略规划,在“五粮液”之外,五粮春、五粮醇、五粮特曲、五粮头曲、尖庄等产品的基础之上,将在100元以下、100~200元,200~300元,300~400元,400~500元,500~600元价位段,做好品牌与产品规划,每个位段有1~2支全国性知名产品,1~2支特性鲜明的地域性产品,并引入“五粮制造”与“五粮酿造”认证标志。

五粮液打造品牌的举措,很快将会影响到整个川酒产业。

对此,四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长杨荣生认为,川酒产业过去呈现“大而散”的状态,一方面有“六朵金花”;另一方面,则有许多规模以下企业存在,诸多散酒企业面临升级,五粮液打造品牌体系的做法,将会被效仿,而这将有利于川酒产业的发展。

五粮液的战略规划,不仅与川酒产业的战略目标契合,其率先垂范的市场举措,也成为川酒发展的目标。

“借船出海”“走出去”,早就成为五粮液新时期的国际化战略。

五粮液集团公司总经理、股份公司董事长刘中国表示,进一步加快实施民族品牌借船出海,用文化传播搭建舞台,消除贸易技术壁垒,从根本上解决中国白酒走出去的问题,将中华文化与世界各国文化相互交流、融汇,将中国白酒推介给世界各国主流生活圈。

从2015年7月5日,五粮液在意大利米兰推出主题为“世界名酒,全球共享”的 “五粮液周”活动,到2016年4月20日,五粮液“耀世之旅”全球文化巡展在四川成都正式启航,标志着以文化先导的五粮液国际化之路进入到了一个新的阶段。

杨荣生认为,五粮液作为酒业龙头,其国际化的先导作用明显,若借助中国传统文化、酒文化打入国际化市场,则会形成中国白酒的文化与消费氛围,有利于川酒产业整体“走出去”。

《华夏酒报》记者观察到,这一点在四川经信委提出的《关于促进白酒产业转型升级健康发展的指导意见》中得到了印证:“支持企业走出去”、支持川酒国际化更成为产业发展的重大目标。

编辑:赵果
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