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五粮液自由度:尽“情”自由
来源:《国家名酒周刊》  2016-01-31 16:28 作者:李映虹



 
  2015年12月17日,宜宾五粮液股份有限公司创新产品“自由度”上市发布暨品鉴会在五粮液公司百味园举行。五粮液集团公司总经理、股份公司董事长刘中国、五粮液股份公司副总经理朱中玉以及经销商代表和社会各界嘉宾等近300人出席,共同见证了五粮液又一创新品牌——“自由度”的耀世登场。

  朱中玉向在场的嘉宾及媒体朋友们介绍了“自由度”新品白酒的基本情况。他表示,一个好的产品要千锤百炼,“自由度”新品凝聚了五粮液人的集体智慧,其创新理念为消费者赋予了极大的发挥空间。

  “五粮液又一创新品牌‘自由度’的发布,必将成为五粮液品牌发展史上的崭新里程碑。”刘中国说,“自由度”秉承了五粮液“创新求进、永争第一”的企业精神,传导着“携手创新、共享共赢”的价值理念,希望能够激励国人的创新激情和对幸福生活的美好追求。

  自由调度,自由享受

  在统计学中,自由度指的是计算某一统计量时,取值不受限制的变量个数。五粮液新品取“自由度”之名,体现了消费者取量调度的自主性和可操作性,是可变量的,正是自由度含义的直观展现。

  “自由度”新品系出名门,是以精华原浆与优质基酒相互融合而成,为了保证各个酒度都给消费者呈现完美口感,产品对基酒品质要求非常高。“自由度”酒盒包含了一瓶620ml 的38°优质基础酒、一瓶280ml的69°原度精华液、一个分酒瓶和一个小漏斗,一盒“自由度”相当于1128ml的38°白酒,即2.3瓶常规的38°优质白酒。消费者若有不同的口感需求,只需按照随箱附赠的使用说明书,就能根据自己的喜好,准确、自由地调和出38°、42°、52°等度数的酒品。

  “自由度”目前有四种勾调方式:

  自由第一式:主瓶预装620ml 38°优级基础酒,如果所有人都喝38°,另一瓶精美小瓶装280ml 69°原度精华液可作为珍藏酒,品尝原汁原味的玉液琼浆。

  自由第二式:如果要喝38°或以上度数,可将基础酒倒出分酒瓶对应刻度340ml,再将精华玉液用漏斗倒入主瓶至42°或45°或52°刻度线即可饮用。

  自由第三式:如果多数人喝38°,少数人喝更高的度数,将主瓶酒倒出至下刻度线处(170ml),再将69°精华液缓缓调入到下刻度区内任一酒精刻度(42°、45°、52°)即可饮用。

  自由第四式:如果都喝38°的人改喝42°或以上度数时,可在340ml刻度或170ml刻度线处,倒入69°精华液到理想的酒精度即可。

  为保证口感舒适和谐,在勾调结束后需旋紧瓶盖,上下左右各摇三下,调和的酒品只可升度数,不可降度数。

  “当然,度数可自由选择,未来,消费者可自由发挥,做出更多喝法。”产品负责人表示,‘自由度’的饮用方法多种多样,这将极大地激发消费者的创造性,最大化地发挥“自由度”的可塑性。

  自由调和度数的创新饮酒方法获得了国家发明专利,这是五粮液公司创新经营的结晶,开创了中国白酒几千年饮酒方式的先河,也将传统白酒文化的发展带上了一个新高度。

  业内人士分析认为,“自由度”新品无论是外在风格,还是内在品质,都再创新高。其最大的亮点在于产品内蕴的创新思维方式,颠覆性地改变了过去酒类产品出厂后酒精度数固定而单一的历史,使消费者拥有了更加自由的选择和组合。相信它的面市,必将掀起中国白酒品牌发展的新浪潮。

  用心探索,用心创造

  中国白酒行业经历了千年的历史传承,也经过了黄金十年的高速发展,近两年进入了深度调整时期。在白酒行业转型发展的重要关口,酒类企业从创新中寻找新的发展机遇,吸引新的消费主力,引领新的消费热潮就显得十分重要。

  作为中国酒业大王的五粮液,敏锐地将目光瞄准年轻时尚的青年消费群体,从青年人的角度探索对白酒的另类想法和个性追求。

  当前我国的青年一代,是社会组织结构的中流砥柱,正逐渐成为中国白酒消费的主力军。随着青年消费人群逐渐扩大,他们的消费喜好将对白酒行业未来的发展产生重要的影响。可以说,谁抓住了青年消费者,谁就抢先占领了新一片广阔的市场高地。

  在中国人的传统饮酒方式里,开启一瓶白酒后喝的都是固定度数的酒,而当代社会的青年一族不同于老一辈中规中矩的生活态度和生活方式,他们偏爱新奇事物,非常愿意为新鲜感埋单,有自己的猎奇视点,向往无拘无束、自由自在的生活方式。在饮酒观念和习惯上也不同于传统消费者,青年一族对饮酒乐趣和时尚化的要求也在增强,更追求娱乐化和优质感的双重享受。在渴望彰显个性之余,仍然看重“口味纯净,口感好”、“健康,不伤身体”以及“知名度高,有口碑”几个因素。要满足这一切的综合需求,就需要有一个具有领导性的大型酒业集团率先开启个性化定制市场的大门,为白酒制造一个新的消费和发展的热点。

  鉴于此,中国白酒行业最具品牌价值和创新精神的五粮液,其智慧力量再次迸发,打响了中国传统饮酒文化创新突破的第一枪。由五粮液股份公司主导组建的研发团队,经过不断的探索和努力,最终研发出了一款可以由消费者自由勾调的创新白酒品牌——自由度。

  刘中国介绍说:“饮酒人通过‘自由度’中两种不同度数的酒进行掺和,以及简单、科学的手法即可自由勾调出数种不同的新度数,同时满足多元化不同需求的饮酒人群。让饮酒人根据个人喜好自由勾调,轻松变度,从而真正做到了‘多少请随意,高低我做主’!”

  新品“自由度”的上市,使国内外消费者眼前一新,其充满自由活力的内涵更成功吸引了青年群体的眼球,为传统白酒行业的发展注入了年轻、时尚的新活力。五粮液由此首先打开了青年群体白酒消费市场的大门,再一次走在了行业品牌创新发展的前沿。

  由内到外,尽“情”体验

  随着时代的发展,消费领域中的自我服务越来越多,商品包装已成为“无声的销售员”。著名的杜邦定律指出,大约有63%的消费者是根据商品包装来决定是否购买商品的。可见,在商品的整个市场营销过程中,包装担任着极为重要的角色。

  要吸引市场消费活动中重要组成部分的青年消费群体,了解其特点抓住其每一个兴趣点就显得非常重要。青年人内心体验丰富,热情奔放,感觉敏锐,富于幻想,反映在消费心理与购买行为上,就是求新、求奇、求美、求名,敢于追赶乃至领导消费潮流,体现时代特征。他们往往是新产品或新的消费方式的尝试者和推广者。

  有研究表明,青年人在购买产品的过程中,情感和直觉因素起着重要的作用。当情感和理智相撞时,他们往往更重情感,更加注重商品的外形、款式、品牌等。当商品的品牌与包装同时满足消费情感时,他们就会产生积极的消费欲望,从而迅速做出购买决策。

  五粮液新品“自由度”不仅在品质上延续完美体验,饮酒方式上开启首创,更在包装设计上大胆突破,彻底贯彻自由、时尚的理念,契合当前社会年轻活力的风貌。

  “自由度”突破传统白酒包装设计,将“多少请随意,高低我做主”的自由理念展现在包装上,商品名称“自由度”与“Free Do”的中英文搭配,再配以其他时尚自由元素的设计,真正融入了青年群体的情感世界和潮流趋势,展现了品牌情感力和艺术感染力,提升了消费者对品牌的情感和共鸣,也展现了五粮液以“型”动人、以“情”动人的文化亲和力。

  创新自由,领跑发展

  在产品高度同质化的今天,只有不断创造新的产品、开辟新的市场,才能使企业在激烈的市场竞争中立于不败之地。“创新、转型、升级”这是当今所有制造类企业所面临的突破之路,五粮液也深谙此理。

  对此,五粮液股份公司组建了由该公司领导亲自挂帅的“自由度”研发团队,经过五粮液勾兑中心的勾调大师们夜以继日、上百次的反复实验和科学验证,以及产研部的专家和技术人员反复进行可行性研究,最终“自由度”的自由勾调理念得以问世。该酒首创精华原浆融合优质基酒自由勾调度数的创新饮酒方法,消费者在喝“自由度”酒时,可以根据喜好的不同,在餐桌上自己勾调出不同度数的白酒,使饮酒变得更加有趣。

  五粮液“自由度”产品的成功上市,改变了传统白酒的生产概念,将白酒生产分为固定酒精度数和非固定酒精度数两个品类,满足了多元化饮酒人群的不同需求,同时将白酒生产的最后一道勾调程序搬到了消费者的餐桌上,让饮酒更加妙趣横生,实现了将白酒勾调技术从酒厂的勾兑中心到终端客户自由勾调的跨越。

  “‘自由度’正是五粮液非凡创新精神的集中体现,创新不仅能改善人们的生活,而且能改变人们对生活的追求,甚至人们的价值观。”刘中国表示,“自由度”产品的设计以消费者体验为中心,将喝酒度数的选择权交到了每一位饮酒者的手上,消费者可以自由调酒,有私人定制调酒师般的享受,不仅增加了饮酒趣味性,更大大激励了人们的创新欲望和对自由生活、优质享受的追求。

  五粮液创新品牌“自由度”饱含了对品质、消费者和饮酒文化的深情厚谊,尽显五粮液融情于酒的情怀。新品的问世不仅创新了享受自由的渠道,在2015年年末成功取得“年终红”,更为“十三五”关键的开局之年夺得“开门红”奠定了重要基础。

编辑:赵果
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