2016年10月底，即墨市食药监局接到举报线索称有人在某镇一村庄空闲房内非法加工劣质老酒。执法人员经过前期走访调查，确认姜某涉嫌从事违法行为。11月开始，执法人员连续4天上午蹲守在生产窝点附近，该窝点大门紧闭，听不到任何声响，未发现违法加工行踪。11月7日清晨，食药监局稽查大队与大信监管所执法人员冒雨早早蹲守在村庄西一处空房周围，为了不惊动违法人员，执法人员克服又冷又饿的困难，一直坚守到下午3点左右，凭借门内走出两个人的时机，执法人员抢门而入，终于在第五次蹲守行动中一举捣毁该窝点。

经查，姜某在村西一民房内无证生产、灌装老酒，提供不出《营业执照》和《食品经营许可证》。现场发现压盖机、灌装工作台和标签、瓶盖、瓶帽、胶水以及食品添加剂、酒精等设施物品，成品老酒5230瓶。在执法人员忙于清点物品的，姜某及加工人员趁机逃走。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条、《中华人民共和国行政处罚法》第二十二条、《行政执法机关移送涉嫌犯罪案件的规定》第三条的规定，该案涉嫌构成犯罪，应移交公安部门追究刑事责任，目前，公安机关正在介入进一步调查处理。针对“双节”期间酒类市场的安全问题，即墨市食药监局稽查一中队队长于淑良说：“眼下元旦、春节临近，酒类消费市场逐渐增量，为应对可能发生酒类安全问题，即墨食药局通过召开生产企业风险座谈会、开展节日期间酒类专项整治等措施，确保广大市民走亲访友中品尝到安全放心的美酒。同时，为提高广大市民安全防范意识和真假鉴别能力，邀请了本地企业相关专家对我市消费量大的老酒、地瓜酒和白酒进行安全鉴别警示，确保酒类安全可靠。”

今年以来，即墨市食药监局建立了食安、农安和公安“三安”联动机制，先后开展了“风雷”行动等系列执法行动30余次，实现全链条打假治劣无缝衔接。全年共立案查处食品药品案件171起，追究刑事责任20名，罚没款252.26万元，有力打击和震慑了违法犯罪行为。