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湖北抽检尔瓒牌黄酒酒精度不达标
2016-11-18 14:41:54   来源:中国食品科技网   评论:0

11月18日,湖北省食药监局发布《湖北省食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2016年第44期)》。据抽检信息显示,本次抽检的食品包括粮食加工品、饮料、酒类、调味品、罐头、方便食品和保健食品共7大类合计483批次,抽样检验项目合格样品475批次,不合格样品8批次。其中,酒类不合格1批次,为尔瓒牌黄酒酒精度不达标。具体信息如下:

十堰市裕佳泉黄酒加工有限公司生产的尔瓒牌黄酒(规格1.5kg/瓶 ≥12%vol 生产日期2016/04/02),检出酒精度不达标。

酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。酒精度是白酒的一个理化指标,含量不达标会影响白酒的品质。酒精度不合格原因可能是生产企业工艺把关不严、检验能力不足,或使用的温度计、酒精计精度不准确造成检验结果偏差。

对抽检中发现的不合格产品,涉及湖北省生产经营企业的,湖北省食品药品监管局已要求武汉、十堰和恩施等食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理,查明生产不合格产品的批次、数量和原因,制定整改措施。

编辑:张瑜宸

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