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佛山拟禁止销售散装酒类
2016-10-13 14:59:55   来源:佛山日报   作者:周龙凤   评论:0

大米、豆类、坚果毫无遮盖,顾客随手抓摸、品闻;零食区堆放的果冻、糖果、饼干等,没有生产日期等信息;腊肉、熟食只有塑料袋包装……各大超市及菜市场,散装食品的质量安全及卫生情况令人担忧。伴随国家食品安全城市创建工作的展开,佛山市食药监局提出制定《佛山市散装食品管理条例》,该条例立项论证报告及初稿已经完成。据该局有关负责人透露,该条例拟禁止销售散装食用油及散装酒类,有望于明年出台。

走访:散装食品“裸”卖风险大

连日来,记者走访了禅桂地区多个大型超市及菜市场,发现散装食品普遍存在摆放不卫生、信息标识不清、包装简陋等问题。

在汾江南路的沃尔玛超市二楼的食品区域,红枣、豆类、大米、香菇等食品,一大堆毫无遮盖地直接铺放在方形的货架上,有些推着购物车的顾客随手就抓起一把来看看样子、闻闻气味。而在零食区,果冻、糖果、饼干、豆干等小零食只有食物名称和价格,而生产日期、保质期等信息却无标示,顾客选购时都是直接用塑料袋打包称重。

“谁知道那些小零食摆放多久了,有没有过保质期。我们家从来不买散装零食,不过偶尔会买些散装的大米、绿豆。”超市内,正在挑选青菜的洪女士直言,毕竟是吃进肚里的,选购时还是要谨慎些,那些缺少信息标识的散装食品确实让她很不放心。

而在南海桂城桂澜路的卜蜂莲花超市内,家住花苑小区的陈女士正在食品区挑选腊肉。“那种真空包装好的,看不清质量且价格很贵,这些散装的腊肉就便宜很多,肉眼也能看质量,觉得很实惠。”对于是否担心散装腊肉有质量问题,陈女士表示,腊肉都是要洗过、高温煮过才吃的,感觉不会有问题。记者看到,那些腊肉只用绳子扎成一串串堆放在货架上,没有任何遮挡,且旁边的标签只简单标注了“净瘦肠”、“特级肠”等名称、价格及产地,但无生产日期、存储方式及保质期,而顾客挑选时都是直接用手拿。

同时,在禅城的简村市场、花园市场,桂城的南约佳高市场等多个菜市场内,腊肉、大米、豆类等散装食品同样暴露在空气中,甚至偶尔会有苍蝇在腊肉、坚果或干货上停留。

监管:散装油酒管理条例有望明年出台

日前,记者从市食药监局获悉,截至今年8月,我市(不含顺德区)取得散装食品经营许可证的商户达5500家,主要涉及散装食用油、散装饮用酒、米面及速冻食品等。

“有关散装食品的立法,从年初开始就有设想,然后伴随佛山创建国家食品安全城市工作的展开,就逐渐开始调研、立项论证等工作。”据市食药监局食品市场安监管科科长霍少秋介绍,9月初召开的散装食品管理地方立法研讨会上,该局与律师团队共同商讨有关散装食品管理的立法内容及细节,9月22日,该局提交了《佛山市散装食品管理条例》立项论证报告及条例初稿。

据市食药监局提交的立项论证报告指出,散装食品存在质量缺陷、在运输贮存过程易腐败变质、销售环节受污染、监管依据不完善,以及容易造成人身危害、诱发社会矛盾等问题,而当前因为散装食品立法滞后,导致对散装食品监管存在漏洞。

“制定这项管理条例,我们设想可以禁止销售风险最大的散装食用油和散装饮用酒。”霍少秋表示,目前该条例的初稿已递交人大,待人大反馈意见再进行修改,如果进行顺利的话,有望明年出台。

此外,针对近年来兴起的散装食品网络销售,该管理条例中也有提及相关的监管内容,霍少秋表示今后还会细化该项监管内容,进一步保障食品安全。

编辑:张瑜宸

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