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在得到厦门海沧检验检疫局发出的自查指令后，该批葡萄酒由远洋货轮卸载后直接拉入企业自有的食品指定储存场所，食品安全员小林将对货物与单证的相符性、包装情况、标签情况及有无感官异常进行检查，并向海沧局提交自查报告。“以企业自查、检验检疫验证抽查的方式替代港区集中查验，节省了口岸作业成本，提升了企业的食品安全管理水平，加快了通关速度，这是检企共治的双赢。”酒商卓总欣喜不已。
据海沧检验检疫局工作人员介绍，“进口食品实施优化查验”是检验检疫部门对中、高风险食品实施严格监管的前提下，对低风险食品实施更加灵活的查验方式，并强化检验检疫事中事后监管，积极推进“放管结合、优化服务”,进而完善进口食品分级分类管理体系的创新与实践。
为培育一批落实食品安全主体能力较强、依法诚信经营、具有一定规模的进口食品收货人享有优化查验措施，提高验放速度，海沧检验检疫局加强政策宣贯,给企业送上了一系列“辅导课”——约谈食品安全员、检查企业档案和管理制度、下发知识问答卷、审查进口食品销售记录、指导企业建立标签整改加施管理制度、进口食品化妆品自查制度、食品进口记录和销售记录管理制度、食品召回制度……历经一个月的“培优”,包括建发、古龙、欧亚春、德皇在内的8家大型酒企通过了海沧检验检疫局的审核,被列入首批享受优化查验措施的企业。
速度更快、费用更省、效率更高是新策带给企业的福利，对符合条件的进口食品，在企业积极履行自查职责的情况下，可节省每批3000元左右的口岸查验费用，货物最快可以在入库后当天完成检验检疫放行。同时，为强化监管、核实企业的自查真实性和主体责任落实情况，海沧检验检疫局将对实施优化查验的进口食品实施一定比例的现场核查和远程视频核查，进而提高监管效能，达到“保障安全、快速通关”的目的。
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