展览会共设传统酒类区、国际酒类区、食品饮料区、餐饮食材区、包装与机械等五大展区，展览面积2万平米，预计专业观众人数将会达到3万人次，古井贡酒股份公司、五粮液、泸州老窖、茅台、双沟、王老吉、北大荒、美汁源、和平乳液、三精、兰溪万达、甲江南、喜洋洋等500余家省内外酒类食品企业参展，本届展览另一亮点是吸引了三元、汇宝、储师傅、川云、奥加宜、味中皇、京龙、银顺、龙头山、山之高、荷仙、百川、姚记、百润、美食佳、大沺等近100家餐饮食材产业参展。

将有50家多家省内外的安徽省酒业协会、安徽省酒类流通商会、江苏省酒类行业协会、浙江省酒类流通商会、蚌埠商会、亳州酒协、亳州商会、蒙城协会、寿县商会、宿州协会、铜陵市商会、滁州商会、湖北协会、江西协会、徐州商会、商丘商会等酒类食品协会商会组团参观。

展会还将颁发酒类、葡萄酒、食品、饮料四大类“荣耀聚焦人气奖”，同期举办首届2016安徽酒业博览、2016安徽酒业高峰论坛等十余场活动。安徽糖酒会已经连续在合肥成功举办十二届，已成为在国内同行业具有一定的影响力和知名度的专业展会，受到了行业关注与积极参与。本届展览会展览时间为11月25日-27日，持续3天，周五、周六只对专业观众开幕，最后市民可参观，展会三天举办了丰富多彩的活动，大咖云集，11月25日下午举办2016安徽酒业高峰论坛、连锁商业采购订货对接会、酒业发展高端对话、创新品牌推介等活动；

安徽省地处中国东部及中部核心腹地，作为中国的产酒大省，拥有丰富的酒业资源，历史悠久，文化厚重，品牌众多。经过多年的积累和沉淀，安徽省酿酒行业已具规模，培育出数个国内和省内具有相当知名度的品牌，安徽省成为全国上市酒企最多的省份之一，安徽酒业无论是产销规模，还是品牌影响力，在中国酒业版图中占据了举足轻重的地位。近年来安徽省经济发展增速有目共睹，酒类的需求增长量巨大，酒类总体消费及大众消费需求快速增长。今年酒业发展遇到行业深度调整期后的良好的发展势头，安徽酒企逆势增长，但是我们任然面临不小的压力和挑战。在此背景下，此次盛会的举办有助于传承与推广酒文化，展示安徽酒业悠久的酿造工艺，提升安徽酒业品牌，推动安徽酒业发展，搭建酿酒技术交流与营销贸易洽谈平台，立足安徽、贸易全国。

中贸国际董事长杜磊介绍，安徽糖酒会已经走过了12届，不完全统计，累计展出面积超过28万平方米，累计参展企业数达到14000余家，共吸引观众42余万人次，贸易成交总额达千亿元，成了为继全国糖酒会之外的一个重要的省级糖酒会，安徽省糖酒会依托安徽酒业资源优势和合肥的区位交通等软硬件的优势逐年扩大，发挥了它应有的独特功能，为广大行业搭建了交流贸易的平台。已成为很多厂家每届比参的盛会，推动糖酒行业的快速发展。拉动了促进了合肥乃至安徽相关产业快速发展。安徽糖酒会其目的就是办成属于我们安徽省行业的盛会例会，每年定期举办，安徽糖酒会的发展得力于相关主管部门和领导的大力支持，得力于广大展商13届以来的信任和参与。得力于广大经销商朋友的热情和关注，相信安徽糖酒会规模一届比一届大，影响一届比一届深远。