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“加拿大酒庄联盟品酒会”在上海黄浦江边举办
2016-04-01 13:39:07   来源:酒斛网   

3月28日,为了增强中加文化交流,以加拿大着名的“四大酒庄”为主题的“加拿大酒庄联盟品酒会”在上海市黄浦江边举办,上好的美酒配上江边阳光的绝美风景。不仅有众多业内人士的热心参与,还有加拿大卑诗省国际投资办公室的政府人员到场支持。

 

此次酒会中的酒主要来自加拿大着名的“四大酒庄”。每一款酒都与众不同,各具特色,“各种酒本身绝佳的品质与富有艺术元素的酒瓶包装完美融合为一体,带给人一种融洽的文化体验”,许多业内专业人士给予了十分中肯的评价。

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艾维尔溪酒庄(Averill Creek Vineyard)

艾维尔溪酒庄是温哥华岛目前最大的酒庄,致力于生产卓越品质,世界一流的葡萄酒是艾维尔溪酒庄不变的信念!酒庄主人兼酿酒师Andy Johnston坚持用执手处理葡萄的理念,为艾维尔溪酒庄的葡萄酒质量的优越尊定了良好的基础。在克伊琴山谷(Cowichan Valley)产区,包括32亩种植葡萄树,生长在介于118和240米的海拔。Andy Johnston经过在澳大利亚、新西兰、意大利和法国的工作研究,选择了这片土地种植黑皮诺和其他的冷气候品种,克伊琴山谷的沃土将蕴育出葡萄独特的品质与个性。在克伊琴山谷气候的帮助下,艾维尔溪酒庄努力创造,充分的利用了温哥华岛良 好的气候特点,酿造出独一无二的黑皮诺葡萄酒。

小宙斯酒庄(Perseus Winery)

小宙斯酒庄位于加拿大不列颠哥伦比亚省(British Columbia)的欧肯那根谷(Okanagan Valley)产区。酒庄拥有三个葡萄园,即底陆阶地、盲溪和银桶,分布在欧肯那根谷和西密卡米恩谷产区。葡萄园海拔较高,地势陡峭,毗邻西密卡米恩河,白天炎热干燥,日照时间长,夜晚凉爽怡人,气候条件理想。底陆阶地葡萄园俯瞰欧肯那根湖,日照条件比较理想,种植灰皮诺(Pinot Gris)。盲溪葡萄园夏季炎热,降水充足,十分适宜红葡萄品种生长,园中种植西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、小味而多(Petit Verdot),以及少量白葡萄品种霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和灰皮诺。银桶葡萄园俯瞰卡哈湖(Kakha Lake),来自湖面的微风调节着葡萄园的微气候,使该葡萄园出产的西拉带有黑胡椒和黑色浆果的风味,长相思含柑橘味,口感优雅。

 

北纬50°酒庄(50TH PARALLEL ESTATE)

北纬50°酒庄位于加拿大不列颠哥伦比亚省的欧垦那根,酒庄占地61英亩。得益于独一无二的地理位置,庄园长期受到湖光的反射。在那里,明亮、干燥、无霜、自然的地质属性造就了罕见的红色岩砂土壤。我们的酿酒师兴奋地发现,这种土壤与一些极佳的阿尔萨斯葡萄园内的土壤非常相似。加之干燥、低压、自然的生长环境,酒庄蕴育了许多顶尖品质的年份酒。

 

爱思丽堡庄园(EX NIHILO)

爱思丽堡”原是拉丁名字,意为“无与伦比”。爱思丽堡梅洛冰酒是世界上屈指可数的稀有品种。我们的梅洛葡萄晾挂在葡萄藤上,直到冬雪降临。当温度达至零下10摄氏度,自然冰冻的葡萄采用人工手摘并保持低温压制。这个重要的步骤使葡萄里面的糖分、酸和风味充分浓缩。

 

编辑:张瑜宸

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