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中食协30年: 宋河酒业荣获两项大奖
2016-01-19 18:19:00   来源:中国酒业新闻网   作者:周晓   评论:0


1月9日,“奋斗与辉煌”中国工业食品协会白酒专业委员会成立30周年座谈会在北京举行,此次会议对三十年来白酒行业的发展历程进行了详细梳理。在本次会议上,宋河粮液与茅台、五粮液等25个白酒产品被共同授予“1985-2015中国白酒历史标志性产品” 荣誉称号,宋河酒业总经理朱云武与季克良、沈怡方等大咖共同被评为“1985-2015中国白酒历史杰出贡献人物”,是豫酒中唯一同时获得这两个至高荣誉的企业。

据了解,此次评选是由各省市食品工业协会的领导、行业专家和白酒骨干企业代表对企业申报资料初步评选,再提交中国工业协会集中评选而得,具有高度的权威性,此次宋河酒业产品和人物同时获得这两个至高荣誉,也是全国消费者对宋河产品文化、历史、品质和多年来取得成就的高度认可。
三十年荣耀,以好产品致敬行业
三十年来,白酒行业在改革开放中蓬勃发展,取得了辉煌的成就。在这风云激荡的三十年里,宋河酒业虽然随着大经济环境起起落落,但其“为消费者酿造好酒”的坚持却始终如一。也正是这份坚持和用心,使宋河酒业一直傲立豫酒首位,年销售收入连续十四年稳居河南第一,为中国酒业的发展贡献着自己的力量。
远的不说,只看2015下半年,宋河产品一直荣誉不断。就在2015年7月,白酒国家评委年会召开,宋河金奖1988和五星级宋河粮液同时获得中国食品工业协会“2015年白酒国家评为年会”白酒品评大奖——酒体设计奖。9月9日,备受关注的2015(贵阳)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛颁奖典礼开幕,宋河酒业送至参赛的三款产品,国字九号、国字六号、特制平和同时斩获金奖荣誉,得奖率100%;2015年12月8日,中国酒类流通协会20周年庆典在京召开,宋河酒业获“中国酒类流通20年创新企业”奖; 12月24日,河南省餐饮住宿行业表彰大会在郑州黄河迎宾馆盛大举行,宋河酒业产品又夺得“餐饮酒店酒水最佳口感奖”和“餐饮酒店酒水最佳品质奖”, 成为首个在餐饮行业表彰会上获奖的酒类企业。
三十年坚持,以老子文化守护行业
纵观宋河数十年来的发展,无不是以其厚重的传统文化为依托。自古中原多礼仪,宋河粮液产自老子故里,历史记载,公元前518年,孔子问礼老子,就曾亲躬于老子的家乡鹿邑,中国历史上最伟大的两位圣人,把酒言道于古宋河之畔。孔子不胜酒力,沉醉于古宋河酒的醇香,三日方醒,留下了“唯酒无量,不及乱”的处事箴言。后来,袁宏道在其所著写的《觞政·八之祭》之中,用一文字特别强调和突出了孔子问礼老子、醉酒枣集镇(今宋河镇)这件事在酒文化上的地位。
“凡饮必祭所始,礼也。今祀先父曰酒圣。‘夫无量不及乱’,觞之祖也,是为饮宗”。在这里,袁宏道仅凭“唯酒无量,不及乱”一句话,便把孔子列为“酒圣”、“觞祖”、“饮宗”,实有其独到的见解和精紧的概括。
抛开这些不说,孔子问礼老子,确实给宋河的酒文化乃至中国的酒文化添了了一抹礼仪的史话。作为中原地区最富盛名的文化资源,老子的存在又让历史上跨越千年的8位皇者亲临,以古宋河酒拜谒老子,在这片土地上留下了千古传承的诗酒佳话。如今,古圣贤与皇者早已随岁月而尘封古化,但老子文化却成了宋河独有的历史文化标签,宋河酒业高端旗舰产品国字宋河的广告语“中国礼遇,国字宋河”,便是对这片土地上所发生历史故事的梳理和创新传承。

三十年坚持,以自然香传承行业

  中国的酿酒文化从起源到发展均与道家哲学密切相关,这在中国酿酒科技发展史上也有大量的史实依据。《道德经》里有一句话:“人法地,地法天,天法道,道法自然。”而白酒作为中国传统的酿造业,其原本的生态酿造过程,用道家的话来讲,就是天地人三力合一的结果,符合道法自然的最高境界。宋河粮液产于老子故里,其酿酒文化无不与道家哲学密切相关,因此才有了“老子故里酒,道法自然香”的说法。2015年,基于对老子文化的继承和发展,宋河酒业独创一个全新的香型品类“自然香”,并以此获得“中国酒业香型品类领军品牌”,一时之间被业内媒体争相报道,让广大消费者趋之若鹜。据了解,宋河提出自然香的初衷是为了让消费者能够非常简单而又清晰地了解传统酿造白酒的特质,以及其所承载的博大精深的文化传承和酿造技艺,而这些恰好与宋河酒业的企业文化和品牌主张高度契合。所以,自然香既不能简单归属于对工艺和产品的区隔,也不是粗浅的文化营销,而是对宋河酒业品类优势、品牌主张、消费取向,乃至企业文化、价值坚守的综合表述。白酒生产的生态属性决定了白酒在酿造过程中,要不断吸纳天地灵气、凝练五谷精华,宋河的酿酒技法本身,就是道法自然的哲学理念在白酒酿造中的集中体现。宋河的酿酒技艺深受老子文化的影响,从原料选择到商品出厂,整个生产过程都坚持道法自然的原则,自自然然地发酵、自自然然地蒸馏、自自然然地储存、自自然然地生香,然后把自然形成的酒体风味完美地呈现给消费者,让消费者自然而然地体味道法自然的消费文化。

编辑:许坤

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