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华夏酒报：（国家名酒周刊）第三届中国微生物与白酒酿造

来源：《华夏酒报》 2015-12-22 09:52 作者：赵宁　熊曙佳

　　12月3日，由中国微生物学会工业微生物学专业委员会、中国酒业协会白酒分会主办，宜宾五粮液股份有限公司、宜宾学院承办的第三届中国微生物与白酒酿造技术研讨会在四川宜宾正式开幕。

　　此次会议聚集了全国从事白酒技术创新研发的大专院校、科研院所专家以及各大白酒企业的技术人员，他们以白酒酿造功能微生物及其应用技术为核心主题进行了深度交流。作为宜宾 2015年白酒文化节前夕的重头戏，此次会议将助推白酒技术创新，促进中国传统白酒产业技术升级。

　　五粮液股份公司副总经理彭智辅在开幕仪式上就现代微生文章来源华夏酒报物科技和五粮液的发展关系作了介绍。他说，五粮液公司在发展过程中明确提出要“以人为本，不断加强和完善技术创新体系建设，坚持以现代生物科技等高新技术，将企业打造成现代企业技术创新的典范。

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编辑：赵果