唐朝是中国封建社会的鼎盛时期,也是诗歌创作最繁荣的时期,其中酒诗的成就最为突出。唐代诗人都有大量的酒诗,李白二百多首,杜甫三百多首,白居易五百多首。
“李白斗酒诗百篇(一作,李白一斗诗百篇)”是众所周知的。杜甫嗜酒不亚于李白,两人感情深厚,有酒同醉,有被同盖,携手同游,“醉眠秋共被,携手日同行”。
晚于李杜的白居易是个醉吟先生,由于家道富裕,他喝酒比李白、杜甫容易多了,而且喝的都是美酒,“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”写得很有诱惑力。
酒在唐朝的诗歌中,主要表现为两种功能:追求快乐和消除忧愁。
李白说:“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。”这便是李白借酒与明月清影共饮,想用一醉来忘却自己心中的忧愁苦闷和孤独寂寞。