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(国家名酒周刊)五粮液:不变的工匠精神(1)
来源: 《华夏酒报》  2015-05-27 01:01 作者:本报记者 龚平 熊曙佳

  在“十里酒城”五粮液,有一个最神秘的生产车间叫“506”。在这里面,有一批穿着白大褂的人,她们不是“白衣天使”,但仍然用“白衣天使”的针管进行工作,她们从事的工作,被称为“点滴之间,失之千里”,她们是五粮液的“工匠”。如果做个形象的比喻,她们完全可以与瑞士表里的“工匠”们相媲美。她们追求精益求精,注重细节,追求完美和极致,不惜花费大量的时间和精力,孜孜不倦,反复改进产品,把99%提高到99.99%;她们严谨,一丝不苟,不投机取巧,确保每一瓶五粮液的质量稳定;她们耐心、专注、坚持,用“工匠精神”在专业领域上要求自己,绝对不会停止追求的脚步;她们专业、敬业,追求的目标是打造本行业最优质的产品,其他同行无法匹敌的卓越产品。

  其实,在五粮液这个神秘的酒业帝国里,像这样工作的“工匠”们岂止只存在于506一个车间。对此,宜宾五粮液股份有限公司总经理、总工程师陈林表示,从原料到成品出厂,每一个生产环节都是这样,可谓是达到了严苛的地步,业界将之形象地称为“难以想像的36道防线”。

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编辑:赵果
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