
多年以前,保健酒市场就被行业普遍看好。随着时间的推移,虽有白金酒、黄金酒等热点事件引起的眼球效应,劲酒这样的龙头企业则在市场建设、品牌营销等方面取得了显著成效,但这只是与自身进行纵向比对的结果,而在整个酒类消费市场上,保健酒目前所占的份额仍然极其有限,在消费者心目中的影响力和认可程度并没有本质的提高,特别是在高端领域,保健酒难以与传统的白酒品牌一争短长。保健酒的消费场所、消费方式也比较局限,距离酒类消费的主流地位还有很长一段距离。
对此,四川金皇乐爽鹿业有限公司圣鹿尚品营销公司总经理邓明彦表示,当前保健酒品牌的定位各不相同,有的定位高端,有的定位于大众消费,有的强调功能性,近乎于“药”的范畴,有的以“酒”为基础定位,强调日常饮用,潜移默化地发挥保健功效。截然不同的定位固然是差异化的体现,但保健酒突围的根本还是要打造“文化”核心竞争力。
塑造“养生”品位
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文章来源华夏酒报sp; 邓明彦对于圣鹿尚品系列酒的定位是“养生酒”。
“保健酒的根本属性是酒而不是药,过分强调其功能,反而会令消费者的认识更加模糊,只是做概念则无法形成产品独有的核心价值,至于仿冒名牌产品的形象、打擦边球这种做法,更是不可取,我们应该自我反思,保健酒是否存在文化缺失的问题?”邓明彦如是说。
最近一段时间,位于四川射洪的金皇乐爽梅花鹿养殖基地迎来了一批批远方客人,其中有些是来此洽谈合作的酒类经销商,更有不少书画家是抱着文化采风、找寻灵感的目的来到这里,亲身感受金皇乐爽的生态气息和梅花鹿情趣。
邓明彦介绍说,公司基地现有梅花鹿800多头,是中国西南最大的梅花鹿生态驯养繁殖基地,通过四川大学的有力技术支持,采用活取鹿血等梅花鹿原料,使用优质酒基和药材,研发出圣鹿尚品中华养生酒。以真材实料为基础,圣鹿尚品系列产品具有丰富的文化元素和高端品位。“在中国传统文化中,鹿是一种特殊的动物,既是皇家帝王的尊贵表现,又有吉祥幸福的寓意,还是健康长寿的象征。”邓明彦说道,公司通过进一步地提炼,将之诉求为“养生”文化。
“随着现代生活节奏的加快,很多人陷入了亚健康状态的困扰,特别是一些政务、商务高端人士,因为工作压力和社会应酬等关系,身体状态和精神状态都比较低落。”他分析道,而圣鹿尚品酒的养生理念恰恰针对了这部分人群,倡导健康、文明、科学的饮酒习惯和生活方式,并通过日常饮用,逐渐调理改善人体状况,起到养生保健的作用。
“圣鹿尚品所倡导的养生理念,其本质上是一种品位和文化的诉求。”邓明彦如是说。
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