加快酒类流通溯源体系建设，积极推进放心酒工程实施 - 中国酒业新闻网·华夏酒报－酒类产业链首席门户|酒|红酒|葡萄酒|白酒|啤酒|黄酒|洋酒|酒吧|糖酒会|茅台|五粮液

中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

官方
微信官方
微博

加快酒类流通溯源体系建设，积极推进放心酒工程实施

来源：中国酒业新闻网 2013-11-11 14:34 作者：马纪念

11月9日，由中国酒类流通协会中部地区办事处、五粮液集团防伪办和四川天下一品酒业有限公司召开的国家酒类流通溯源体系建设成果暨一品放心酒项目发布会，在郑州泓润华夏大酒店隆重举行。

长期以来，五粮液和茅台作为中国最顶尖、最具代表性、销量最大的酒类品牌，一直是假冒犯罪的首要目标，2008年的消费投诉领域中，食品成为消费者投诉的最大焦点，假酒问题一般占有很大比例，如何喝上放心酒一直都是消费者很关心的问题。作为国内最早意识到品牌保护的企业，五粮液集团在防伪包装上投入了巨资与大量人力物力，以维护国家名酒的荣誉和消费者的合法权益。

2008年三鹿问题奶粉事件再度将食品质量安全问题在全社会范围内引起了关注，也加紧了国家有关部门在全国范围内落实《随附单》制度。为了保证酒类安全，我国多年前就已经开始探索酒类溯源机制。2006年，商务部实施的《酒类流通管理办法》就明确要求，实行酒类流通备案登记制度和随附单溯源制度，要求每一箱酒都有一张随附单，每一级生产商和销售商都在随附单上登记，以便查询。截至目前，全国已有8万多家企业实施了随附单溯源制度。

然而，《酒类流通管理办法》只是部门规章，法律层次较低、强制力度不够，在实际执行中也面临诸多问题；而“随附单”的形式，由于受到材质、信息储存量、录入完整性等方面的制约，并不能有效支撑整个溯源体系。因此，建立一种高科技、现代化信息技术的溯源体系已经成为中国酒品市场管理最迫在眉睫的问题。

文章来源中国酒业新闻网 2009年初五粮液首先响应国家商务部号召，利用RFID电子防伪技术建立酒类流通溯源体系，并于2009年11月交付使用。项目初期实现五粮液高端品牌采用RFID防伪标，年用量在两千万枚以上；同期推出多功能RFID查询识别器在年八百套以上；专卖店RFID查询设备及手持式查询设备在两千套以上；项目投入约人民币二亿元，构建一个完整的RFID整体解决平台。

通过项目实施，建设完成五粮液酒RFID防伪和追溯管理系统，树立RFID技术在食品类防伪的国内示范应用，包含从芯片设计制造、标签封装、包装生产、出入库、物流和销售、消费、公共平台验证、投诉与打假等各环节的一整套的防伪技术、工具和手段，逐步完善RFID技术在食品防伪和追溯管理主要功能，逐步形成行业应用标准，为下一阶段我国商品流通市场中RFID的防伪应用摸索出一条可行的途径。

但是，对全国一千多家专卖店配置了防伪查询机，虽然解决了主要问题，但覆盖面还是不足，消费者在快捷、方便的酒品购买环境未达到最佳。而其它经销商的终端店、大型商超、连锁名酒机构、高档酒楼饭店、小型烟酒店、普通餐厅都无法提供快速、方便、精准以及促进酒品销售的防伪溯源查询服务。

鉴于此，五粮液计划以县为单位逐步普及网点，全国全面覆盖的国家酒类流通溯源体系防伪溯源查询网点。届时，五粮液将授权发布权威酒类销售和餐饮消费的具体地理和联系信息，消费者只要通过手中的智能手机可直接查询到附近配有“名酒真假查询机”的零售或餐饮企业，进行先验证真假再消费，有效确保消费者的合法权益，同时确保酒类经营者的权益得到有效保护。让酒类流通溯源体系成果最大化。

在这样的背景下，作为一家专业酒类销售企业，四川天下一品酒业有限公司积极响应国家商务部号召，率先加入国家酒类流通溯源体系，与五粮液集团防伪办合作，充分利用五粮液集团普什科技信息公司的技术力量，定制专门的查询系统和相关专用检测设备，同时，在行业环境改变的形势下，依托五粮液强大的技术和设备优势实施“一品放心酒”工程，推出“品牌联盟+连锁经营+一品放心酒行示范店+一品放心酒会员俱乐部+电子商务”的直营连锁合作方式，着力构建阳光供货、质量放心、价格公开的酒类商品经营现代流通体系，统一形象、统一宣传、统一贴标，统一配送、统一管理，统一培训从而实现抵制假酒，专营真酒、好酒。引领中国酒行业的发展，创新“酒品销售+防伪溯源+广告宣传”强强组合式营销模式，在销售中保护品牌，在保护品牌的同时宣传产品，在宣传产品的同时实现销售，目前已取得了良好的市场反应。

四川天下一品酒业有限公司总经理刘德新表示，随着 2012 年世界经济大环境萎缩，国家对“三公消费”的控制，再到“塑化剂”等事件的影响，酒行业正经历低迷期，特别是高端酒市场萎缩量大，酒行业面临着巨大的发展与变革。

为此，五粮液所开发的盛世佳酿等中低端价位产品，将强势入驻河南。这些产品包括盛世佳酿、金世豪情、金谷醇、金谷春、富贵满堂、玉酒等系列，价位在100元~400元之间。

例如，500毫升装五粮液金谷春尚品零售价118元，五粮液盛世佳酿特制258元、五粮液金世豪情经典368元等五粮液腰部价位产品。

但是，放心酒工程是一个庞大的系统工程，仅靠职能部门的监管和一两个企业的努力是远远不够的，加快酒类流通溯源体系建设，提高品牌保护意识，维护企业和消费者的合法权益需要全社会的共同参与和社会各界的力量，同时也需要广大消费者加强自我保护意识。我们相信，随着国家法制的不断健全和企业的不断努力，随着科技的不断进步和防伪识假知识的普及，国家酒类流通溯源体系建设必将深入到各个消费领域，迎来一个更加规范、更加健康有序的市场环境。
　　转载此文章请注明文章来源中国酒业新闻网。

编辑：张勇