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四川泸州：为白酒生产企业戴上紧箍咒

来源：科技日报 2013-04-25 10:53 作者：王承伟胡宇

　　4月22日，泸州市江阳区召集全区110家白酒生产企业，签订了食品安全责任承诺书、将承诺书向社会公示等措施，开展白酒生产企业专项整治，为白酒生产企业戴上了紧箍咒。

　　据介绍，江阳区质监和酒业部门一是要求企业严格按浓香型白酒、固液法白酒、液态法白酒三个标准组织生产，食品添加剂的使用严格按照《食品添加剂使用标准》要求进行添加，严把原材料、包装材料和出厂关，保证产品质量；二是严格按照《预包装食品标签通则》和《预包装食品营养标签通则》的要求，按照规定标注标签信息，强化对重要岗位职工的培训，避免出现遗漏标识、不客观标注营养信息等现象；三是坚决打击篡改生产日期、伪造冒用生产许可信息和质量标志等违法行为；对固液法、液态法生产的白酒标识为固态法标准的，一律以假酒进行查处，涉案金额较大的移送公安机关进行处置。

　　据悉，专项整治共发放《预包装食品标签通则》等法规资料660份，各食品生产企业当场签订了食品安全责任承诺书，并承诺将承诺书向社会公示。

编辑：卢静