5月18日,在国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心第三届专家委员会年会上,上海首个葡萄酒品鉴中心投入试运营,旨在传播葡萄酒品鉴文化文章来源华夏酒报,指导消费者理性消费投资,服务内容包括储酒、酒类品鉴、个性化酒及商品供应、文化传播等。
目前,上海葡萄酒品鉴中心处于试运营阶段。正式运营后,上海葡萄酒品鉴中心将每月一次对社会公众进行公益的葡萄酒文化讲座和品鉴服务,从而使上海市民的葡萄酒消费更加理性。
上海是中国国际化程度较高的城市之一,餐饮方式、咖啡文化等消费方式的国际化程度越来越高,葡萄酒消费每年以20%—30%的增速扩容。国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心主任朱济义认为,在庞大的中国市场,上海被认为是国内葡萄酒消费的风向标。
目前,我国的葡萄酒消费市场仍旧是发展中的市场,仍然存在“假货劣货”、“傍名牌”、“价格虚高”等现象。对此,相关部门除了制定好法律、法规、标准外,消费者的教育与成熟消费者的培养是我国葡萄酒市场健康发展的关键。
与会专家认为,目前,中国消费者对葡萄酒文化的认知尚处于初级阶段。上海葡萄酒品鉴中心的探索,有益于葡萄酒消费市场的理性健康发展。