名酒的零售毛利在50%—150%。相比假酒，这个比例尚处于低级阶段。加之酒类市场地下通道商品流动的特点，即便真正的名酒企业一时间也无法完全掌握商品的走向与数量。由于丰厚的利益诱惑，一些流通渠道的零售商置法律、法规于不顾，“挂羊头卖狗肉”大肆进行假酒兜售。因此，打假也成为一个文章来源华夏酒报每年都要进行的活动。而对于如何有效地打假，对相关监管部门和酒企来说都是一个颇为头疼的问题。

　　强化技术防伪的升级

　　技术防伪是对整个产品的生产、流通、销售等环节进行技术处理。

　　一方面，可以即时获得准确的信息流，完善物流过程中的监控，减少流通过程中不必要的环节及损失，降低在供应链各个环节上的安全存货量和运营资本；另一方面，通过对最终销售实现的监控，把消费者的消费偏好及时地报告出来，以帮助商家调整优化商品结构，进而获得更高的顾客满意度和忠诚度。

　　酒类防伪系统贯穿了酒类生产、销售流通、数据采集与信息处理等环节的全过程，整个环节缜密，可以从根本上有效实现商品防伪，扼制假酒流入市场。

　　建设优化终端系统

　　随着国内经济的强势增长，白酒将会在未来行业整合中不断攀高已经成为不争的事实。近年来，随着白酒类品牌的不断升级，品牌形象店的发展进入历史快车道。

　　白酒专卖店是对传统渠道的创新，继茅台和五粮液专卖店营销模式成功后，剑南春、汾酒等名白酒企业也在积极推行专卖店营销模式，拓展其零售网络布局，而泸州老窖更是宣布，从2010年起构筑全国400家直控专卖店的蓝图。

　　可见，酒水专卖店这种营销模式受到越来越多的企业的青睐。

　　积极推进酒类立法

　　有关专家表示，由于缺乏专门法规支持，一些地方只能按照一般食品对待酒类商品。一些出台地方性管理规章的城市，有的侧重于生产、有的侧重于流通，无法建立专管交易和仓储制度，无法采用酒类专卖专用发票，难以使监管真正做到一体化。

　　据专家介绍，日、韩、美等国家都将酒作为特殊商品监管。美国将烟酒归属财政部下面的烟酒与枪支管理局进行全程监管，负责执照发放，酒吧、会所、餐饮店需将酒类执照在店门处进行醒目展示。

　　因此，有关部门建议，加大法律惩处的力度，增加法律的威慑力，重判重处此类犯罪分子，使他们为造假售假行为付出沉重的代价，以遏制这类犯罪的再次发生。

　　从长远来看，要解决假酒问题，必须对酒类管理进行专门立法，对酒类行业进行依法管理。