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酒企要建立质量安全的培训制度，要有专人负责此项工作。所有与产品质量有关的员工，包括企业的领导班子成员都必须接受质量安全的培训，经考核合格后持证上岗。
领导者在质量安全上一定要做个明白人，对本企业的质量状况一定要心中有数，“以其昏昏，使人昭昭”是不行的。这种培训必须是认真的而不是敷衍的、是有成效的而不是走过场的文章来源华夏酒报。
因此，行业协会要牵头会商有关政府部门和骨干企业，在教材的编写、师资的选用、考核的程序等方面拿出一个切实可行的办法。
酒业和其他产业的许多事实说明：质量问题无小事，保障安全是大事。
我们要以如临深渊、如履薄冰的心态搞好质量管理工作，让酒业成为“仰不愧于天，俯不怍于人”的行业，让投向市场的酒类产品成为国家和人民满意的“放心酒”！
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