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江山查获假冒红酒455瓶 餐巾纸鉴别真假红酒
来源: 衢州新闻网-衢州晚报  2011-07-15 17:31 作者:王俏雁
    自6月份以来,江山市工商部门开展红酒市场专项执法检查。到7月初,已查获假冒红酒455瓶,如按真品红酒计算,价值近10万元。 

     江山市工商局的一名执法人员介绍说,最近几年,红酒市场日趋繁荣,婚庆喜宴、朋友聚餐、单位会餐等经常消费红酒。红火的红酒市场也让一些不法商贩盯上了,一些假冒伪劣红酒充斥其中。在江山工商部门的红酒市场专项执法检查中,有5家商贸企业涉案。目前,相关案件在进一步调查处理中。 

     作为普通消费者,如何鉴别真假红酒呢?执法人员介绍说,红酒作为一种酒,按国家有关规定,必须在酒瓶标识上注明产品的名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度,还有厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。如果一瓶红酒标注不全,或是没有标注出厂日期、厂名、厂址的均为伪劣产品。其次,从颜色上看,如果酒体清亮透明,无沉淀物或者是不浑浊的,则是好酒;反之为假冒伪劣的红酒。

    执法人员相告,还有一种简单的办法也能鉴别真假红酒。取一张质量好点的餐巾纸,将红酒倒在餐巾纸上,原汁红酒中的红色是天然色素,颗粒很小,在餐巾纸上扩散开的湿迹是均匀的红酒的红色,一般无水迹扩散。而假冒红酒由于是用砚菜红等化工合成的色素勾兑而成,其色素颗粒比较大,一般会沉淀在餐巾纸上,同时会有水迹往外扩散。

编辑:王晓雅
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