从劣质包装劣质灌装到真酒瓶　防伪标签移花接木

      揭开假名酒屡禁不止真相

　　随着茅台酒、五粮液等名酒价格不断走高和市场持续供销两旺，市场上假酒销售也屡禁不止，而且其制假、造假手段不断升级换代，让消费者真假难辨。

　　虽然有顺口溜说：“兰州喝酒有绝窍，光换牌子人不倒。每年牌子都更新，就是造假也难追。”但是，根据兰州市工商、酒管局等执法部门调查显示，酒类专卖店、名酒批发店、宾馆成为假酒重灾区，“经营名酒的餐饮业、酒类批零企业或个体户多数以上涉嫌名酒假冒”。

　　目前，通过几年的大力清理整顿，加之一些酒类生产企业不断更新防伪技术、强化打假措施，市场上的情况虽然有所好转。但是，由于制假手段越来越高超、售假渠道越来越隐蔽，相关部门的执法和监管也越来越艰难。

　　据了解，一瓶假酒出手后获利最少在10倍以上。那么，在兰州名酒专卖店林立的背后，包藏着哪些不为人知的秘密？消费者又将如何辨别真假名酒？带着这些问题，记者采访了执法部门和一些业内人士。

　　兰州典型假酒档案
　　5月9日，兰州市城关区联合执法队进行例行检查时，在西关一无证商行查获30箱假酒。这些假酒通过勾兑，灌装成中高档的蓝色洋河经典等名牌白酒。此次查获的假酒大多为成套包装，制作工艺精良，仿真程度高超。

　　5月8日中午，兰州市工商局榆中县局和平分局会同公安部门，查处了辖区3年来最大一起涉嫌制造假酒案。不法分子用批发价一瓶仅为6、7元的绵竹大曲、“尖庄”酒勾兑、灌装出售价达800多元的“国窖1573”。共查获涉嫌仿“国窖1573”包装300余套及已包装好的假酒20多套，案值达20余万元。这批假酒且除酒本身以外，其他使用材料全部为目前市场上“国窖1573”的标准包装，防伪标识与真品难辩。

　　5月5日，兰州市工商局城关分局拱星墩工商所接到举报，在城关区深沟子查获一假酒窝点。查获原料用酒19桶约950公斤及3000余个名牌酒空酒瓶。其全部采用专业饮料灌装设备，设备之先进也是近年来所罕见的。

　　4月28日，兰州市工商局安宁分局在节前酒类市场专项检查中，在安宁区北滨河西路一礼品超市查获五粮液、剑南春等6个品种的涉假白酒。为了卖假酒，牟取暴利，商户挖空心思在货柜下面设下暗道，以逃避检查。

　　3月14日，兰州市工商局城关分局在对辖区检查时，在民主西路、永昌路等多家酒品专卖店查获各种假冒名酒200多件。

　　3月10日，兰州市工商局城关分局巡查大队根据前期蹲点摸排，在雁滩金雁花园一洗车店查扣近百瓶货值3万余元的假冒名牌白酒。

　　1月19日，兰州市工商局在市场经营秩序综合整治行动中，查处两家假酒制售窝点，查获成品、半成品假冒茅台、五粮液等5个品牌的假酒2000余瓶以及各类假冒包装、防伪标识、QS标志等3000余件，涉案货值近50万元。

　　“一线品牌造假大都是回收瓶”
　　这些假冒名酒又是如何出笼的？兰州市工商局城关分局巡查大队队长蒲东海根据多年来查获假酒的案例，介绍了一些假冒名酒出笼的内幕。

　　“如今假酒生产已从最初的劣质包装加劣质灌装，发展到了利用真酒瓶、标签、防伪标志移花接木假冒。而且假酒制售也从单个小作坊操作发展到产、购、销一条龙规模化的生产模式。”蒲东海介绍，造假者一般是选择一些名牌高档酒，以及时下销售较好的白酒进行伪造加工，从收购酒瓶、包装盒到制造、包装销售，一批假酒在几天内就可以上市。

　　据调查，消费者在就餐时几乎都不会将酒瓶及包装盒带走，因此出售酒瓶和包装盒也已经成了一些酒楼、餐馆的一种“业务”。有些酒楼、餐馆的服务员在为顾客服务后，都会将包括酒挂、酒瓶、商标、内饰、包装盒等在内的物品成套保留下来，连同带电脑防伪标志的纸箱一起卖给回收者。

　　现在的造假者不仅隐蔽深，而且都化整为零，不像以前那样在一处集中造假，他们按生产“流程”分工分开各在一处，有的负责提供名酒瓶，有的负责专门提供包装盒，而且以重金委托一些专业印刷厂、纸盒厂等进行专业印刷、加工，然后以“打一枪换一个地方”的办法进行“总装”。这样不仅执法人员难以掌握、发现。而且他们用真酒瓶、标签、防伪标志等进行包装的“假酒”更是可以乱真。

　　“现在查获的假酒，涉及一线品牌酒的基本都是回收瓶。”蒲东海表示，造假者为了安全，基本上不使用酒精作原料，假酒的原料一般是用低档酒或散装白酒，中低档酒用散装白酒灌装，中高档酒则用低档瓶装酒勾兑灌入。

多年整顿，酒类专卖店学“乖巧”？

　　为何酒类专卖店、酒楼、餐馆为何敢冒被查处风险而“钟情”于假“名酒”呢？蒲东海指出：暴利驱动是其铤而走险的主要原因。

　　细心的市民会发现，兰州许多酒楼、餐馆对顾客消费的菜肴可打折，但酒水绝不打折，因为酒水是其盈利的重要一方面。而且档次越高的饭店，酒水的利润也就越高。用假酒充当真酒卖，其暴利就可想而知了。

　　“假酒也是有讲究的，比如往茅台酒瓶里装的假酒，就必须要装用茅台酒基勾兑的酒。市场上销售的‘茅台王子’‘茅台迎宾’等都是做假茅台的原料。用这些酒做出来的假茅台就算打开喝一般人也不会发现酒是假的。”

　　经过近几年的清理整顿，兰州现在一些酒类专卖店、餐馆已学“乖巧”，平时绝不大批进货、库存，以防被执法部门查获。基本上是有人消费时，按客人需求临时叫人送货。所以执法部门每每发现情况去查处时，大多查不到假酒，即使查获，量也很少。

　　而且，调查其来源时，也会遇上难题：这些假酒都是以某某批发部或公司名义送货上门的，或说是不认识的人送来代销的。

　　除此之外，有的造假者为了使假酒在销售过程中更具隐蔽性，他们经常采用将成箱的真酒打开，把里面的真酒取出一半，然后再放进去一半假酒，封口后再整箱销售的办法。

　　让每瓶酒都拥有“电子身份证”
　　假酒扰乱着市场秩序，消费者深恶痛绝，被假冒的厂家也是深受其害，甚至是哑巴吃黄连有苦难言。虽然一些酒类生产企业不断更新防伪技术、强化打假措施，但假酒流向市场还是防不胜防。

　　目前，我国还没有酒类管理的专门法律法规，只是在《食品安全法》中将酒类质量安全问题纳入了食品安全范畴。

　　虽然早在2006年，商务部《酒类流通管理办法》实施就建立了酒类经营备案登记和酒类流通溯源制度。2009年，中国酒类知名企业张裕集团就在葡萄酒业率先引入电子标签，为每一瓶葡萄酒贴上了号码唯一的“电子身份证”，企业实现全流程动态追踪。2010年，“五粮液”在出厂的部分产品上使用RFID防伪技术，每一枚标签都具有全球唯一码、数字签名、防转移、防复制等特性。

　　但是，《酒类流通管理办法》作为部门规章，法律层次较低，强制力度不够，这是造成酒类生产、流通管理混乱、监管力度不够的重要原因。

　　记者从执法部门获悉，面对假酒猖獗对消费者、生产企业和市场声誉的侵害，商务部正着手建设覆盖全国的酒类流通溯源管理体系，将用2年至3年时间，让每瓶酒从生产环节开始，就拥有一张“电子身份证”，最终直达消费者手中。

　　对此，兰州工商部门特别提示消费者：茅台、五粮液等名酒都有防伪标志，消费者可以用打电话、发短信来查询。同时，选购高档名酒应进商场、超市，尽量回避小门小店；为筹办喜庆宴会而需要批量购买白酒的，应与经营者事先订立合同，约定双方责任，并注意索证索票，消费凭证是自身维权的重要依据。

　　样识别真假酒　　

　　现今酒类市场品种琳琅满目。如何识别酒的真假，是消费者最关心的事情。为使大家掌握一些基本辨别常识，现介绍以下几种方法，供参考：

　　国产瓶装酒

　　首先，看一看外包装盒。是否光亮、整齐，棱角是否分明，盒上激光防伪标识上的字迹及图案是否清晰，摸一摸外包装盒是否软硬适中，是否有弹性。一般假冒酒外包装盒字迹及图案较模糊，包装盒较软、无质感、无弹性。

　　第二，看一看酒瓶上的商标标识。真酒商标光泽度强，色彩均匀饱满，无粗糙感觉。字体匀称，字迹清晰，线条流畅，轮廓清楚。标识的粘贴也有一定的讲究。假冒商标表面没有光泽，纸张模糊。摸一摸名酒商标标识上的品牌字体，均有凸凹感。而假商标没有。

　　第三，看一看酒瓶上的防盗盖。真酒的防盗盖色彩鲜明，光洁度好，盖身、封口均平整、光滑，容易折断、开启。盖上的字迹，图案清晰，印刷规范。假冒品防盗工艺质量差，封口不够平整光滑，甚至有的还有硬器挤压碰撞造成的凸凹痕迹。

　　进口酒

　　进口酒即人们日常说的洋酒。洋酒大体上分为6大类，即白兰地、威士忌、伏特加、金酒Gin、朗姆酒Rum、特吉拉Tequila。

　　在购买饮用洋酒时可从4个方面识别真假：

　　一是看外包装。经正规渠道进入中国的进口商品，按规定必须有“中国卫生检疫，中国进口食品卫生监督检验”字样的激光防伪标识及中文版标识，包括品名原产地、罐装日期、保质期、进口经销商及其地址、电话等，商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、凌乱现象。

　　二是看酒瓶的封口。真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁，光泽好，而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，且偏厚，光泽度低，商标模糊，立体感差。

　　三是看防伪标志。一般洋酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。真品防伪标志在不同的角度可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来。假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。

　　四是看液体。真品液体透亮、光泽好、无沉淀，假酒的液体则暗淡、光泽差。