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近日，山东威海检验检疫局从1批西班牙进口的高级干红葡萄酒中检出重金属铜文章来源中国酒业新闻网超标，检测值为1.65mg/L，而国家标准GB15037-2006中规定的限量要求为≤1.0mg/L。该批货物共300纸箱、1800瓶，货值5357.15欧元。这是该局首次检出欧盟进口不合格葡萄酒类产品，该批货物将作销毁处理。
铜是葡萄酒酿造过程中不可避免的金属元素，波尔多液等含铜农药的使用，发酵过程中与含铜容器的接触等，都能够增加发酵液中的铜含量浓度。
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