女工正在清洗瓶子执法人员在现场查看生产设备　　省城六成摊点扎啤都是四无产品

　　天气越来越热，烧烤摊一坐，喝一杯冰凉的扎啤，已经是省城很多人热衷的消夏方式。眼下，扎啤又迎来了每年一度的消费高峰期。不过，烧烤摊等食品摊点上那些看似清凉透澈的扎啤，真能让人放心饮用吗？

　　7月7日至7月9日，记者随同太原市酒类管理执法人员，对省城夜市扎啤销售进行了专项检查。检查发现，六成摊点出售的扎啤，无标签、无厂名、无生产日期、无酒类流通手续。通过对这些四无扎啤的调查，执法人员发现了一些线索，并经过布点守候，终于在尖草坪区小东流村一宿舍区内，查获一扎啤灌装点，经调查,省城夜市的多数问题扎啤,均源于这里。

　　A 市场调查

　　一桶问题扎啤摊主能赚20多块

　　7月7日19时，记者随执法人员来到千峰南路，路边几家烧烤店都已经开始忙活上了。众多食客三五一桌，生意真是红火，而几乎张张桌上都放着几杯扎啤。执法人员注意到，这些扎啤桶上多数连产品标签都没有，而且在桶的外包装上看不到任何有关生产日期、保质期等的标识。“你这扎啤是从哪儿进的，多少钱一杯？”以消费者身份，执法人员在一家摊位前询问。“3元一杯，每天有人给送，具体是哪个厂的，我也不清楚。”摊贩介绍，每桶扎啤能打18杯，他们26元进的，每桶能挣20多元。“桶上连生产日期都没有，是今天出产的吗？”“你们不喝就算了，别问这么多，我这儿正忙着呢。”烧烤摊贩转身去招呼客人。

　　为了不惊动摊主，执法人员离开了烧烤摊。

　　在西山矿务局俱乐部附近，十几家比邻的大排档，家家都客源兴旺。同千峰南路烧烤摊相比，这里各家经销的扎啤，更显混乱。有的绿色的扎啤桶上印着“金宝岛”，有的印着“迎泽”，还有的印着“纯生”，问摊主经销的是什么品牌的扎啤时，摊主有的回答说是“青岛纯生”，有的回答说是“京啤”，还有的干脆说：“新鲜扎啤”。当问到有无进货手续或合格凭证时，十几位摊主回答基本一致：每天有人开车给送，到了摊点，人家就给放个两三桶，夜市收摊时，人家会过来收桶。

　　在现场，记者随机采访了几位在摊点消费的食客，问他们是否注意过扎啤桶外包装上的生产日期和保质期时，几位消费者均表示没有注意。

　　随后，执法人员又对西苑南路、万柏林区小长城市场周边、小王村、众纺路、北寒村村口、和平南路煤气公司周边等6个夜市摊点进行了检查，检查发现，四成摊主经销的扎啤为雪花、联合、青岛纯生，扎啤桶上有相关标识外，六成摊主经销的扎啤，均无任何标签和手续。

　　B 现场执法

　　无证灌装点藏身居民区

　　市场检查结束，已是7月8日凌晨，综合考虑后，执法人员决定暂时收兵，待下午有人送扎啤时，跟上送酒人。

　　7月8日16时，太原市万柏林区酒管办执法人员兵分两路，开始跟踪送酒人。记者随其中一路守候在西苑南路路口。大约一个半小时后，一辆小型货运车进入执法人员视线。与其他货车不同，这辆车车厢四周焊了栏杆，车厢里摆放着几十个扎啤桶，车顶上，还绑着块塑料布用来遮凉。

　　这辆车每到一个烧烤摊点，车主都熟练地打开车厢，把扎啤放下。执法人员取证后，在西山矿务局俱乐部附近，亮证执法，让车辆停在指定位置，进行调查。

　　7月8日20时，在北寒村村口附近，另一路执法人员也发现一辆送啤酒的面包车。

　　据两位送货人交待，扎啤都是从小东流村拉过来的，自己只负责给摊点送货，其余不大清楚。

　　万柏林区酒管办主任李来顺立即与尖草坪区酒管办取得联系，在送货人的指引下，两区执法人员来到小东流。

　　7月8日21时30分，进入小东流村往里走，便来到丰庆苑小区居民楼。在小区8号楼前，有一幢二层小楼，这幢小楼从外表看并无可疑之处，一层开有小便利店和小商店，未开门的商铺有统一的铝合金卷闸。

　　打开其中一个铝合金卷闸门，里面是一个扎啤灌装点。墙壁一侧，有两个硕大的啤酒制冷罐，制冷罐底部有一个啤酒灌装机，旁边立着五个氧气瓶。墙壁另一侧，一处阴暗小屋大门紧锁，打开小屋门后，这个小屋是一个小型冷库，里边摆满了许多灌好的扎啤，还有多个扎啤桶。

　　执法人员注意到,该灌装点有一个饮料经销的营业执照,执照上工商部门在经营范围上注明“需经审批，未批准前不得经营”。“没有办理《酒类流通许可证》，没有备案，就不能售酒，你不仅让人售酒，还私自进行扎啤灌装。你这扎啤是用什么制成的？”对于执法人员的讯问，该灌装点负责人交待，到了夏天，喝扎啤的人多，自己以个人名义，从小店一些啤酒公司低价购进散啤酒，然后进行分装，从中赚钱。

　　随后，尖草坪区酒管办对该灌装点进行了封存。

　　C 展开检查

　　非法灌装经销扎啤太原将严处

　　“经过调查、询问，省城夜市摊点问题扎啤大多出自这个灌装点。”7月9日上午，万柏林酒管办主任李来顺介绍，为了让市民喝上放心扎啤，万柏林酒管办已将该灌装点情况向太原市酒管办汇报。根据安排，近期，酒管办执法人员会对全市扎啤经销点展开大检查，对非法灌装、非法运输、违法经销扎啤的企业、经营户，要进行严处。

　　“该灌装点送到夜市摊点的扎啤，并不是真正的扎啤。”李主任介绍，扎啤既不同于经过高温杀菌的瓶装、听装熟啤酒，也不同于没经过杀菌的散装啤酒，而是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。真正的扎啤，是将最优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒温控制在3℃―8℃，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更醇厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，回味无穷。真正的扎啤，通常是当天生产，当天销售。这个灌装点只是把散啤酒装成小桶而已。

　　这家造假挺“专一”所有产品皆“青啤”

　　本报7月9日讯 （记者 姬仙果 通讯员 王超）夏天啤酒销量上升，制假贩假分子也盯上了啤酒市场。昨日下午，省城小店区北格镇侯家寨村内，太原市工商局小店分局在一个村民院内查获了一个专门制造假青岛啤酒的黑窝点，现场扣押假冒啤酒4000余瓶。

　　制造假啤酒的小院位于村子西头，昨日17时许，执法人员接到举报赶去查处时，周边村民都不知道院内详情。一位村民描述说：“白天院门老是锁着，只有天黑后才有货车进出。”

　　在执法人员敲门时，一名20多岁的青年男子翻墙逃走，叫不开门，执法人员只好跃身翻进了院子。一进去，就见院内堆放着上百箱普通啤酒、青岛啤酒的空酒瓶，3名女工正在清洗瓶子，旁边筐子里还有上百个印有“青岛啤酒”字样的瓶盖，加工环境极差。在院内还有3间小屋，一间存放着4000余瓶260毫升装的青岛啤酒，一间是成箱成箱的普通啤酒，还有一间是账房。

　　在执法人员的一再追问下，现场工人承认自己是在帮人制造假啤酒：“这些‘青岛啤酒’确实是假的。”580毫升的普通啤酒一般两三元一瓶，260毫升的青岛啤酒在酒吧至少20元，之间差价在10倍左右，他们将普通啤酒灌入青岛啤酒瓶内，获取暴利。

　　账房的账本上，记载着假啤酒均被销往夜总会、KTV、酒吧等娱乐场所，但店名都用A酒吧、B酒吧代替，执法人员还将对此案进行进一步调查。

　　灌装生啤黑窝点 作案工具查扣了5卡车

　　本报7月9日讯 （记者 任俊兵 通讯员 李江勇 霍金娥）从昨日15时至今日凌晨，太谷县工商局连夜查处取缔了一家无证照销售私自打压灌装生啤酒的黑窝点，现场查封3吨的生啤。仅清洗机、压缩机等作案工具，执法人员便查扣了整整5卡车。

　　昨日15时，接到举报后，太谷县工商与公安等部门的执法人员立即赶赴现场，当场将准备送货的当事人截获。经查，这家黑窝点位于108国道太谷段边上的一户人家后院。执法人员发现，在不足15平方米的地方，杂陈着各式啤酒桶，桶身脏兮兮的，地上泡沫横流。更令人惊奇的是啤酒桶桶身居然贴着了金星、雪花、联合、汉斯等众多知名品牌的字样。

　　为彻底取缔该黑窝点，工商、公安执法人员将窝点内所有啤酒桶都一一清点查扣装车。目前，此案正在进一步查处中。