葡萄酒 抽样合格率88.7%

　　■抽查概况

　　此次抽查了省内53户企业生产的53个批次的葡萄酒，47个批次合格，抽样合格率88.7%，比2008年同期下降1.3个百分点。

　　■详细情况

　　不合格产品有以下主要问题。

　　一是菌落总数超标。两个批次产品菌落总数超标，最高检出值（2600cfu/mL）是标准值（≤50cfu/mL）的52倍。

　　二是违规添加食品添加剂。3个批次产品检出不允许添加的苋菜红、胭脂红、糖精钠、甜蜜素等食品添加剂；一个批次产品山梨酸检出值（1.4g/kg）是标准值（≤0.6g/kg）的2.3倍。

　　三是总糖、酒精度等理化指标不合格。4个批次产品的总糖含量不合格，其中3个批次产品的总糖检出值均为0；有3个批次产品的酒精度低于明示值，最低检出值仅为1.5%（v/v）。

　　抽查表明，我省大中型葡萄酒生产企业产品质量连续多年保持在100%；部分小型企业产品质量问题严重，存在造假行为。

　　■点名批评

　　部分较差葡萄酒产品及企业

　　序号企业名称产品名称规格型号商标生产日期不合格项

　　1长春市法兰红葡萄酒业有限公司黑提子酒1L/瓶8.0%(vol)半甜型法兰红2009.10.11酒精度、总糖、干浸出物、柠檬酸、菌落总数、苋菜红、胭脂红、糖精钠、环己基氨基磺酸钠

　　2吉林省志达酒业饮品有限公司玖百玖十玖朵玫瑰750ml/瓶7.0%(vol)甜型志达2009.10.14酒精度、总糖、干浸出物、苋菜红、胭脂红、糖精钠、环己基氨基磺酸钠

　　3长春市海乐葡萄酒厂野生原汁葡萄酒720ml/瓶7.0%(vol)半甜型海乐园2009.10.15酒精度、总糖、干浸出物、滴定酸、苋菜红、环己基氨基磺酸钠

　　4通化市浩王葡萄酒有限公司全汁红葡萄酒750ml/瓶8.0%(vol)半甜型永春苑2009.10.23总糖、滴定酸、铁、山梨酸

　　5通化市天峰源食品酒业有限公司原汁山葡萄酒750ml/瓶7.0%(vol)半甜型天峰源2009.10.28滴定酸、铁、菌落总数