11月9日，2009食品安全与公共政策国际研讨会暨第五届食品安全国际论坛在上
文章来源华夏酒报海举行。海内外食品行业、研究机构及监管部门的专家、官员围绕世博会主题，秉承“安全食品、安全城市”理念，就食品安全与公共政策、食品安全风险评估技术、食品安全检测技术和食品安全加工与信息技术等展开探讨。
随着2010年世博会的举行，上海引起了世界关注，上海市食品药品监督管理局（FDA）副局长谢敏强表示，届时，保障食品安全将成为上海FDA面临的艰巨任务。
据了解，上海食品抽检量已经达到每千人7.8件，远高于世界卫生组织推荐的每千人5件水平。谢敏强表示，上海食品安全总体处于平稳、有序、可控状态。
谢敏强指出，食品安全问题不仅是重大公共卫生问题，更是社会问题。长期存在的技术“瓶颈”是影响中国食品安全的重要因素。他说，该“瓶颈”不仅影响中国人的健康，也严重影响中国出口食品在国际市场上的形象和产品竞争力。
这位上海FDA官员说，无论从保护民众身体健康、促进中国经济产品结构和产业结构战略性调整出发，还是从加强中国食品出口贸易、积极参与国际竞争出发，都迫切需要解决中国食品安全问题。他指出，本届论坛特别聚焦食品安全新技术研究与应用，以了解食品安全监管的最新动态和经验，进一步提高上海食品安全监管水平。
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编辑：魏琳
