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徐州质检所为“放心酒工程”严格把关
2008-06-06 14:38:15   来源: 徐州市质量技术监督局   评论:0

  近期,徐州质检所积极配合商贸部门对我市16家放心酒工程示范申报单位进行现场检查和产品质量抽检,严厉打击制售假冒伪劣酒类产品行为,确保徐州市“放心酒工程”顺利实施,让广大消费者喝上放心酒。

    本次共抽检32批次,其中白酒21个批次、葡萄酒7个批次、啤酒4个批次,主要检测项目有酒精度、总酸、总酯、固形物、总糖、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、食用色素、原麦汁浓度、菌落总数、大肠菌群、标签标识、泡持性等。经检验,合格 28批次,合格率87.5%;不合格4批次,其中白酒不合格2批次,葡萄酒不合格2批次。

    从检查情况看,酒类产品主要问题存在于酒中检出糖精钠,葡萄酒中检出食用色素。国家标准中规定蒸馏酒不允许添加任何非发酵性物质,即在白酒和葡萄酒中不允许添加糖精钠和色素。一些厂家生产经营管理上不规范,在调酒时可能会用到一些蛋白糖去调酒,其中就含有糖精钠成分,使用食用色素调制葡萄酒,因此造成不合格。

    为确保酒类产品质量,徐州质检所建议:一是经销商要善于从外观上进行把关,注意标签的规范性,检查是否标注现行标准、质量等级、白酒香型等。二是生产商要加强自律意识,严格生产管理制度,做到每批产品合格后方才进入市场。三是管理部门要加强日常监管和巡查制度,发现问题要积极帮助企业落实整改。四是消费者购买酒类产品时一定要注意产品标签,谨防假冒伪劣,发现问题及时拨打电话举报。

编辑:闫秀梅

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