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今年春节过后，在银川市从事废品收购的河南籍男子牟泉，在兴庆区新华街一家酒店回收高档酒水包装盒时，结识了某酒店酒吧部主管梁平。闲聊中，牟泉得知该酒店“茅台”、“五粮液”等高档酒类销量较大，遂萌发了以假酒换真酒敛财的邪念。牟泉对梁平提出了自己的想法，即由牟泉提供货源，换取梁平掌管酒店的高档酒水，并以每瓶100元的“好处费”作为回报。二人一拍即合。
几天后，牟泉从外地假酒市场以每瓶160元的价格购得假“茅台”、“五粮液”8瓶返回银川，将假酒交予梁平后换取同样品牌价值3300余元的真酒，牟泉当即给付梁平800元好处费。3月3日，两人用同样方法套取酒店价值16000余元的名酒40余瓶，梁平从中非法获利3500元。
5月10日，市民王先生在梁平所在酒店为其父举办寿宴时，察觉酒店提供的“茅台”酒口感低劣，猜疑为假酒，随即向酒店讨要说法，并向消费者协会投诉。消协会同质检部门依法调取酒店库房尚未启封的“茅台”，并进行检测。查明确为冒牌货时，酒店连忙向顾客道歉，同时向警方报案。此时，做贼心虚的梁平惊慌失措，引起了警方的注意，遂依法对梁平进行传唤。梁平迫于压力，如实交代了内外勾结调包酒水贪财的犯罪事实。警方顺藤摸瓜揪出其同伙牟泉，并在其住处起获尚未调包的价值5200余元的假冒“茅台”酒12瓶。
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