绍兴市质量技术监督局发布关于公布二OO八年二季度全市黄酒产品质量专项监督检查结果的通报，绍兴百草园酒业、嵊州市崇仁东升酒厂、绍兴市金樽酒业不合格被曝光！

　　关于公布二OO八年二季度全市黄酒产品质量专项监督检查结果的通报

　　各县（市、区）质监局、各有关单位：

　　根据绍兴市振兴绍兴黄酒业领导小组办公室《关于组织开展2008年度黄酒质量检查的通知》(绍振兴黄酒业办[2007]3号)文件精神，为切实加强黄酒产品质量的监督管理，我局组织了2008年二季度黄酒产品质量专项监督抽查。现将有关情况通报如下：

　　一、基本情况

　　本次专项监督抽查共检查全市79家黄酒生产企业生产的79批次黄酒。检验依据为GB/T13662-2000《黄酒》、GB17946-2000《绍兴酒（绍兴黄酒）》、QB/T2746-2005《清爽型黄酒》和有关经备案的企业标准。按GZ15230101黄酒188-2007《浙江省黄酒产品质量监督检查评价规则》判定：合格77批次，不合格2批次，合格率为97.5%，黄酒产品质量保持良好的稳定态势。从抽查结果看，本次检查有以下几个特点：

　　（一）各地黄酒质量总体保持稳定

　　本次黄酒专项监督抽查覆盖全市所有县（市、区），样本基本代表绍兴市黄酒生产总体情况。79批次产品分别是：诸暨市抽查17批次、绍兴县抽查22批次、上虞市抽查5批次、新昌县抽查4批次、越城区抽查5批次、袍江工业区抽查11批次、镜湖新区抽查4批次，抽查合格率均为100.0%；嵊州市抽查11批次，合格9批次，抽查合格率为81.8%。

　　（二）个别企业产品质量有待提高

　　根据浙江省黄酒产品质量监督检查评价规则，79家黄酒生产企业的79批次黄酒中，有2家企业的2批次产品综合判定不合格，生产厂家为嵊州市崇仁东升酒厂、绍兴市金樽酒业有限公司，不合格项目分别为PH值、氧化钙指标不符合和非糖固形物、β-苯乙醇指标不符合。在综合判定合格产品中，个别质量指标方面存在问题（B类不合格项），有1家企业的1批次产品总糖指标不符合标准要求，有2家企业的2批次产品氧化钙指标不符合标准要求，其中绍兴市百草园酒业有限公司在2月份专项监督抽查中出现产品综合判定不合格，本次抽查中出现氧化钙指标不符合标准要求（B类不合格项）。以上问题，相关县（市、区）质监局要引起重视。

　　二、处理意见

　　（一）不合格企业应立即停止生产、销售本次抽查不合格的黄酒产品，并认真分析产品质量存在的问题和原因，采取切实有效措施进行认真整改，努力提高黄酒产品质量。

　　（二）各县（市、区）质监局应及时向当地有关部门通报本次监督检查情况，并要严格按照产品质量法等有关法律法规的要求，对本次抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，限期整改。同时将处理结果及时上报市局食品安全监督管理处。

　　二○○八年五月十六日