新国标明年元旦起开始实施葡萄酒"年龄"不能乱标 - 酒业新闻网·华夏酒报－酒类产业链首席门户|酒|红酒|葡萄酒|白酒|啤酒|黄酒|洋酒|酒吧|糖酒会|茅台|五粮液

中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

官方
微信官方
微博

新国标明年元旦起开始实施葡萄酒"年龄"不能乱标

来源：浙江在线－今日早报 2007-12-07 08:17 作者：金振东

酒是陈的香，“岁数”越大的酒自然也卖得越贵。不少不法酒商，特别是葡萄酒厂家就虚标酒龄，来欺骗消费者。记者昨天获悉，从明年元旦起，葡萄酒将开始实施新的国家强制性标准。新标准明确规定，葡萄酒标注的年份必须是酒的葡萄原料采摘年份，并且该年葡萄汁含量必须达到80%以上。

　　杭州目前葡萄酒年销售量有几十万瓶，但由于现行葡萄酒推荐性标准不具备强制力，不少不法厂家钻了空子。一些品牌葡萄酒原汁含量标注不规范，一些小企业采用模糊标注，有的以出厂年份标注，有的以原料采摘年份标注，更有甚者，胡乱标注酒龄，如把“10年的”和“5年的”兑在一起，卖“10年的”价钱。有的小作坊自己没有葡萄园，却在生产各种年份的酒。

　　和老标准相比，新标准除具备强制力外，还明确规定，葡萄酒的年份必须是指葡萄采摘年份，同时该年的葡萄汁含量必须达到80%以上，同时还增加了柠檬酸、铜、甲醇、防腐剂限量及净含量的要求。

　　新标准还要求，所有葡萄酒中均不得添加合成的着色剂、甜味剂、香精、增稠剂，如果企业不按新标准生产，情节严重者将被赶出市场。

编辑：王文文