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数百元一瓶酒只是“基本能喝”
来源: 大众日报  2007-09-05 08:31 作者:孙宏弢 兰传斌
      “喝干红吗?我们这里有法国原装进口的。”好友相聚,济南一家酒店的服务员向我们推荐酒水。
  “一瓶你能提多少钱?”一位熟知酒类销售的朋友问,姑娘笑而不答。“我替你说了吧,应该在10%左右。”
  果真这么多吗?记者几经周折找到了前不久还在酒店当服务员的李静(化名),她说:“我原来在的店,常见的法国葡萄酒有卡斯特美露干红、卡斯特解百纳干红和卡斯特波尔多干红,每瓶的提成一般是30元、40元、50元。隔一段时间,可以凭酒瓶上的胶帽、软木塞从供应商那里领钱。”
  在济南的中高档酒店,这三种进口法国干红的价格一般是328元、368元、438元。仅仅给服务员的促销费就达10%,再减去关税、通关费、运输费、仓储费、品牌推广费、酒店进场费和总代理、分销商及酒店的利润,这些“原装进口”的法国葡萄酒本来该是多少钱?
  去年北京一家媒体曾报道,“法国卡斯特出口中国的原装酒,可能并不是高质酒。其中4款葡萄酒,离岸价仅为1.41-2.5欧元(约人民币13.5-23.93元)。然而进入国内市场后,这些酒价格就扶摇直上,售价达200多到1000多元”。对前面提到的卡斯特美露干红,业内人士称,它的离岸价不超过1.6欧元。
  据法国卡斯特在北京的一家总代理公司称,离岸、到岸价是公司的核心机密,只有董事会才知道。但也透露,葡萄酒到岸后,综合关税加上通关费用等,综合费用已达60%,加上品牌推广的费用,代理商还要加价40%以上才有赚头。
  按照这个算法,以目前人民币对欧元的汇率,卡斯特美露干红如果离岸价为1.6欧元,到总代理手中时,成本应为27.5元,加上瓶装酒的包装费,成本约为40元,总代理商再提价40%,卡斯特美露干红的批发价应在56元左右。
  根据一位正在经销该产品的分销商给记者提供的信息计算:目前中国大陆地区的总代理商给经销商的价格为80元左右,年底再据销售额返还20%至30%(16-24元)。
  可是,酒店的售价高达328元,中间的差价哪去了?
  据介绍,经销商给酒店的价格为168元(内含返还酒店服务员的提成),而中、高档酒店又在此基础上加价80%至100%。
  如此看来,经销商与酒店赚走了大头。可是,经销商也在叫苦:“进场费太高了,有的酒店一开口就要三四十万,比其他国产酒类高出几倍甚至十几倍。没办法,羊毛只能出在羊身上。”而酒店又格外擅长利用人们的消费心理,进口葡萄酒的价格跃升也就在所难免了。
  显然,问题出在零售环节的混乱。这也意味着,消费者花数百元喝到的不过是成本十几块钱或者几十块钱的“原装进口”葡萄酒——
  据葡萄酒业内人士介绍,在法国,批发价在5欧元左右的属于普通葡萄酒,而批发价在2.5欧元以下的,只算是“基本能喝”而已。
  好一点的洋葡萄酒进不来吗?价格不菲的高端酒固然有,但是价格超过10欧元的中档葡萄酒想在中国站住脚却难上加难。
  目前,国产的张裕、长城等已经占据葡萄酒消费主流,形成了稳定的价格体系,张裕酒庄酒、长城葡园A区等最高档的葡萄酒在酒店的零售价也仅在300元左右。同时,国内中高档葡萄酒比欧盟市场同档次葡萄酒价格普遍低40%-50%。也就是说,与其同档次的法国葡萄酒,离岸价就要二三十欧元,加上各种费用,到代理商手里时,成本价格已几乎和同档次的国产酒在酒店的销售价持平,哪还有利润空间?
  对消费者而言,花几百元喝瓶“原装进口”,但在原产国只算是“基本能喝”的法国葡萄酒当然无可厚非,毕竟那也是舶来品。可是,如果把价格换算成欧元,以为喝到的就是巴黎戴高乐机场免税店里几十欧元的葡萄酒,误会可就大了。
编辑:孙吉鹏
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