中国酒业新闻网

华夏酒报官方网站

首页 > 企业 > 果露酒 > 正文

解密东方“魔酒”
2007-03-30 09:42:32   来源: 《华夏酒报》   作者:刘震东   评论:0

  一个神奇的酒种诞生在重庆
  人类世界的历史是伴随着“奇迹”而发展的,可以说,没有“奇迹”,就没有人类如此灿烂的文明。不同的年代、不同的地域、不同的行业,都是在“奇迹”的推动下获得发展的。酒业自然也不例外,被誉为东方“魔酒”的九洲SOD复合酶酒就是这样一个“奇迹”。

  20年前,一个神奇的酒种,随着高科技成果——九洲SOD复合酶在美丽的山城重庆悄然诞生。SOD,即超氧化文章来源华夏酒报物歧化酶,是国际医学界公认的能延缓衰老的生物活性酶,国际公认的氧自由基最关键的清除剂,能从根本上提高人体细胞的活力,进而达到延缓衰老、提高免疫力的效果。拥有强力抗衰老能力的SOD原液加入酒中十分困难,因此,九洲SOD复合酶酒在欧洲被称作东方“魔酒”,它是国际上首款能将SOD加入酒中并保持高活力的产品。

  这个酒种一经问世,就得到了世人的认同和赞美。消费者说:“喝了似醉非醉,跃跃欲仙,不上头、不伤肝、不伤胃,有益健康,是难得的好酒。”科学家说:“配方独特,工艺先进,营养丰富,是传统与科技的完美结合,是中国酒业发展的趋势。”更有业内专家提出:“九洲SOD复合酶酒是第七大酒种,必将引领世界酒业发展的最新潮流。”

  近年来,九洲SOD复合酶酒一直热销于我国沿海地区及东南亚、南非等国家和地区,并先后获得国际、国内9个金奖等殊荣。3月21日,在重庆揭晓的“2006年中国糖酒业百佳畅销品牌”中,九洲SOD复合酶酒又以绝对优势入选“中国糖酒业百佳畅销品牌”。重庆糖酒会期间,九洲SOD复合酶酒更是创造了一日狂签4000万元订单的奇迹,成为糖酒会的一大“黑马”。“这一切都在预料之中。”重庆九洲歧化酶生物技术有限公司总经理谭国庆对此信心十足。

  神奇的SOD复合酶酒

  据九洲歧化酶生物技术有限公司总经理谭国庆介绍,九洲SOD复合酶酒是以当代最顶尖的高科技生物成果——九洲SOD复合酶为骨架,选用9种野生浆果为主要原料,10多种野生植株和名贵中药提取物为辅料,进行多次复合发酵精制而成。这些主要原料中,有“水果之王”野生猕猴桃、“VC之王”野生刺梨和野梅子、“克癌之王”野生沙棘、“补肾之王”野生金樱果和枸杞、“生血活血之王”野生鸡爪枣和桑椹等等。这些原辅材料大都选自含丰富硒元素的武陵山脉和云贵高原及滇、川、藏交壤的香格里拉三江汇流地区的野生植物群落中,有的选自4500多米的雪域冰川上,纯净的大气、富硒的土壤、多雾的环境、净洁的野生植物群落,浑然天成了酒体之独特而稀贵的品质地位。经国家权威机构检测认定:酒体中,除富含SOD、CAT、GSH-PX三大抗氧化的关键酶活分子外,还富含溶纤酶、溶菌酶、茶多酚、蒜辣素、新蒜素、环磷酸腺苷等10多种活性物质,同时,还含有人体每日所必须补给的10种微量元素、18种氨基酸和各种维生素以及多糖类、皂甙类、黄酮类、聚酚类物质等。

  酿造工艺上,九洲SOD复合酶酒继承了葡萄酒及其他酒种传统的发酵工艺,又区别并发展了传统工艺。葡萄酒和果酒都是利用单一果汁发酵,九洲SOD复合酶酒采用多种高营养、高活力和原始生态环境生长的野生浆果复合发酵;葡萄酒等酒种采用热发酵和高温灭菌,九洲SOD复合酶酒却应用原始的冷发酵伴随选用现代生物高科技术:冷透析、冷萃取、真空负压催熟、冰冻临界处理等等,有效地将原生果汁中的各种营养成分和稀贵活性物质,特别是SOD、CAT、GSH-PX三大抗氧化酶类有效地保持下来,存活于酒体中,互相依存、相互修饰、互为保护,使酒体醇和饱满、甘洌爽口、清润芬芳,回味绵长,饮用后,使机体细胞处于一种青春蓬发、鲜活灵动、跃跃欲仙的最佳状态,长期饮用,可全面提升机体的免疫能力、抗病毒、抗衰老、抗癌变、抗辐射损伤,达到使生命鲜活,让青春永驻的理想境界。

  “中国酿酒业发展至今,其间创造的酒品种繁多,风格各异,根据其原料、酿造工艺等科学性质可分为:白酒、黄酒、果酒、啤酒、露酒和葡萄酒六大类。”谭国庆说,“九洲SOD复合酶酒作为一个新生的独立酒种,将在世界范围内崛起于酒业革命的新浪潮中,独立于传统六大酒种而自成体系,成为第七大酒种。”

  业内专家认为,“十一五”期间,我国酿酒行业依然坚持四个转变,即高度酒向低度酒、蒸馏酒向酿造酒、粮食酒向水果酒、普通酒向优质酒的转变。九洲SOD复合酶酒配方独特,工艺先进,营养丰富,是传统与科技的完美结合,是中国酒类产业发展的方向。
 
 


  转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
要了解更全面酒业新闻,请订阅《华夏酒报》,邮发代号23-189 全国邮局(所)均可订阅。

编辑:张勇

weixn

相关热词搜索:解密东方“魔酒”

上一篇:第一页
下一篇:近百名消费者走进劲酒基地