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酒企齐聚蓉城,中国白酒产业技术创新战略联盟年度会议讲了啥?
2016-07-15 19:54:40   来源:中国酒业新闻网   评论:0



7月15日,由中国酒业协会主办、五粮液集团有限公司承办的中国白酒产业技术创新战略联盟年度工作会议在成都召开。中国酒业协会理事长王延才、副理事长宋书玉、五粮液集团董事长唐桥、泸州老窖集团董事长张良、贵州茅台酒厂股份有限公司总工王莉、山西杏花村汾酒厂股份有限公司总工杜小威、江南大学副校长徐岩、中国食品工业发酵研究院副院长张五九、宋全厚,中国酒业协会白酒分会副秘书长甘权,及其他联盟理事单位代表共计百余人参加了此次会议。会议由五粮液股份有限公司副总经理彭智辅主持。

 

中国酒业协会理事长王延才在致辞中表示,“中国白酒产业技术创新战略联盟”成立两年以来,为白酒产业升级、技术研发、标准检测、人才培养、成果转化等方面提供了强有力的技术支撑,符合白酒产业技术创新需求,有利于创新技术重点聚焦于战略高技术和重大关键共性技术,有利于推动相关产业实现重大技术突破,形成产业核心技术标准,支撑和引领产业技术创新,有利于形成白酒产业持续和稳定的产学研合作关系。在当前白酒产业改革调整的重要时期,希望大家在联盟的引领下,为白酒产业改革创新、健康持续发展做出新的更大的贡献。

 

作为本年度联盟轮值主席的五粮液集团公司董事长唐桥在会上表示,新形势催生新格局。联盟正是在白酒行业新常态中,顺应时代的进步发展而生。并把酒企与科研机构集结在一起,以产业创新为定位以企业的发展需求和各方的共同利益为基础,以提升产业技术创新能力为目标,保障白酒产业的健康、和谐和可持续性发展。五粮液作为轮值主席单位,将积极配合好中国酒业协会,与广大酒企和科研单位一起,以精益求精的“工匠精神”,打造白酒产业的“中国酿造”。

 

中国酒业协会副理事长宋书玉则就“中国白酒3C计划”及过去一年联盟的工作,与2016年工作计划向联盟成员做了简要汇报。他指出,2013年启动的“中国白酒3C计划”的项目到今年已经全部结题,并取得了丰硕的成果:

 

在品质诚实科研项目方面,联盟合作单位在科研成果转化、产学研结合机制等领域开展了大量卓有成效的工作,为产业升级提供了强有力的技术支撑;

 

在服务诚心项目方面,共出版六期白酒知识专家解答、中国白酒文化——《健康饮酒科普宣传册》,并通过多种渠道向消费者广泛投放,社会反映良好,此外还支持完成10集白酒文化电视片的拍摄等;

 

在产业诚信项目方面联盟从标准等顶层设计入手,积极推动白酒标准体系建设、溯源体系标准建设等。

 

会上,来自江南大学、中国食品发酵工业研究院、中科院成都微生物研究所、中国农业大学食品学院、天津科技大学等六家联盟科研单位的负责人也悉数到场,进行“中国白酒3C计划”结题报告。在联盟理事会集体审议了2015年新增的11个项目实施计划和资金方案后,唐桥董事长宣布“中国白酒产业技术创新战略联盟2016科研课题项目启动”。

 

此外,为了充分利用和发挥联盟的技术资源和教育资源优势,推动白酒产业科技进步和健康持续发展,王延才理事长在会上宣读了《中国酒业协会白酒中青年专家培养计划的通知》。

 

计划规定,每个联盟单位限推1人(45岁以下),由联盟聘请专家团队对推荐人才就白酒酿造工艺、科研、产品研发进行为期3-5年的全面培训,形成白酒酿造领域高层次领军人才的重要储备。

 

会后,多位联盟成员代表表示,在当前我国白酒产业改革调整的重要时期,中国白酒技术创新战略联盟,无疑是产业合力发展,促进科技进步的最有力的支撑,最广阔的平台。大家将在联盟的引领下,为白酒产业改革创新、健康持续发展做出新的更大的贡献。

编辑:许坤

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