西部产区正在觉醒，并在改写国内葡萄酒的产业格局。

2016年前五个月，新疆焉耆产区即在国内外重要葡萄酒赛事上摘得近五十项专业奖项。为此，5月12日，中共焉耆回族自治县委员会和焉耆回族自治县人民政府特在乌鲁木齐市举办“焉耆产区葡萄酒获奖情况新闻发布会”，对这一年轻产区中突飞猛进的获奖酒庄进行奖励。

过去几年，西部葡萄酒产区不断壮大。除了推出具有个性化和差异化的产品，西部产区还借助产区政府节会、论坛等支持，扩大了影响力，声名日壮。而焉耆产区葡萄酒斩获多个顶级葡萄酒大赛奖项的背后，就是近几年西部产区奋进发展的一个缩影。

新疆葡萄酒势头迅猛

由于独特地理位置和气候条件，新疆葡萄酒早就是国内重要的酿酒葡萄种植基地和葡萄酒生产基地。依托资源优势，近几年，新疆产业发展迅猛，改变了以往出现亏损的局面，在产量、销售收入、税金、利润等主要经济指标均有显著的增长。

一些新兴葡萄酒企业的崛起，甚至改变了新疆酒类新市场的消费格局。新疆酿酒工业协会副理事长兼秘书长王莹对《华夏酒报》记者表示，2015年，新疆全区饮料酒总产量完成58.58万千升。其中白酒产量实现6.82万千升，同比上升7.79%；啤酒产量实现46.78万千升，同比上升1.29%；发酵酒精完成7.12万千升，同比下降16.53%；葡萄酒产量达到4.98万千升，同比增长24.98%，葡萄酒产量增长幅度最大。

销售情况上，2015年，新疆全区46家规模以上酿酒企业，实现销售收入69.39亿元，与去年持平；，白酒行业规模以上14家，实现销售收入24.90亿元，同比下降3.73%；，12家规模以上啤酒行业，实现销售收入20.78亿元，同比增长5.15%；，酒精行业规模以上2家，实现销售收入6.42亿元，同比下降11.99%；，葡萄酒行业规模以上20家，实现销售收入23.71亿元，同比增长32.66%，葡萄酒销售情况最好。

同时，新疆葡萄酒行业2015年实现利税2.66亿元，同比增长45.20%，实现利润5.69亿元，同比增长81.74%。可见，新疆葡萄酒行业发展势头依然迅猛，仍在疆内市场占主角。

据了解，目前新疆酿酒葡萄种植面积已超过50万亩，占全国的三分之一，形成了天山北坡、焉耆盆地、吐鲁番、哈密、伊犁五大产区。现有葡萄酒制造企业95家，产值超过500万元的50多家，培育了一批在疆内外有一定知名度的葡萄酒品牌。

王莹表示，2016年，新疆产区将按照自治区党委和自治区人民政府提出的“关于大力发展新疆葡萄酒产业”部署，突出地方特色，重点发展葡萄酒，实施种植区域化，品种优良化和原料基地化，全力打造新疆产区品牌，逐步带动产品品牌建设，提升新疆葡萄酒产业。

焉耆吸引世界的注意

位于新疆维吾尔自治区的焉耆回族自治县，地处天山中端焉耆盆地，近年来，着力发展以酿酒葡萄产业为主的“红色经济”，并将之作为富民强县的突破口和支柱产业，全力打造“红酒之都”的城市名片，现已经形成10万亩的绿色无公害有机酿酒葡萄基地，入主企业28家，建成酒庄酒报15家，年加工能力3.5万千升，形成了以中菲、乡都、天塞为代表的三大酒庄，以及轩言、元森、瀚海等小型酒庄为代表的“三大十二小酒庄”发展格局。

焉耆县委副书记、县长苏晓莉接受《华夏酒报》记者采访时称，2008年，焉耆县先后成立了葡萄与葡萄酒产业工作领导小组、葡萄产业园区管委会、焉耆天都葡萄开发有限公司和焉耆盆地产区葡萄与葡萄酒协会，制定产业和种植规划，聘请著名葡萄酒专家李德美为产区顾问，引进澳大利亚著名酿酒师李丽安·`凯特，国家级酿酒师张炎等优秀人才，全力发展焉耆葡萄酒。

接下来，焉耆县将围绕“打造焉耆盆地地理标志葡萄酒”战略，构筑巴州“一湖四县百庄”的葡萄酒产业布局，建成“中国沙漠原生态葡萄酒庄之都”，利用“一带一路”规划，力争“十三五”末形成5万千升葡萄酒加工规模和酿酒葡萄酒产业化、规模化、品牌化。

焉耆产区的发展已引起相当的关注。2015年8月，全国政协副主席罗富和在率食品科学、生物技术专家去新疆调研葡萄酒产业时即表示，近年来，新疆酿制的葡萄酒在多个国际重要比赛中获得金、银奖，在国际市场逐渐崭露头角。

这确非虚语，焉耆葡萄酒已得到业内人士的广泛认可。根据焉耆县政府公布的数据，综合近两年的焉耆产区的获奖情况，可以达到百余个。今年上半年，焉耆产区产品在国内外赛事上获奖达50个左右，是国内外获奖最多、奖项级别最高的产区之一。

其中，中菲酒庄在2016年获得了28个奖，历年来的获奖数达55个。2015年，在最具国际影响力的葡萄酒赛事英国Decanter（品醇客）世界葡萄酒大赛中，摘得两银两铜；在“酒界奥斯卡”比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛上，夺得两个银奖、三个银奖。在“RVF中国优秀葡萄酒2016年度大奖”获得七7项殊荣。“中菲酒庄橡木桶陈酿马瑟兰干红葡萄酒2014”获得干红葡萄酒金奖，酒庄获得“年度最有市场影响力酒庄”称号。甚至，焉耆产区也获得“最有潜力产区”。

此次新闻发布会上，焉耆县政府为包括中菲酒庄在内的5家葡萄酒企业授予特殊贡献奖，并奖励3万元，对李德美和张炎在内的4人授予先进个人奖，奖金5000~-10000元不等。

中国酒业协会常务副理事长王琦对此表示赞赏，他对《华夏酒报》记者说，焉耆产区酒庄依赖当地的特有条件艰苦创业，不断生产高品质的产品，现在获得如此多的奖项实属不易，但这么多的奖项的不应是目的，而是起点。焉耆还是新产区，树龄还比较年轻，与国内老产区还有差距，需要再接再厉再接再厉。

西部产区为什么觉醒？

近年来，甘肃、宁夏、新疆等产区都比较活跃，产区觉醒意识强烈，处于相对封闭环境的西部产区为何积极向外发声？分析来看，一方面，是当地政府认识到了葡萄酒产业的对于西部经济的重要性。另一方面则更重要，也是我们讨论的重点，这就是西部产区找到了属于自己的特色发展之路。

以新疆焉耆产区而言，焉耆地处天山山脉南麓，焉耆盆地霍拉山山前冲积扇中部，光照充足，土壤中水分含量充足，降雨量少，天气干燥，基本上无病虫害发生，葡萄酒栽培过程中不使用不适用任何农药，大气纯净，基本无工业污染，昼夜温差大，能使酿酒葡萄酒达到最佳糖酸比，其酿制的葡萄酒无需添加任何色素及添加剂，即可形成葡萄酒的优质品质，这些优越条件都是栽培绿色有机葡萄和生产葡萄酒最有利力的条件。

这正成为当地产区的发展优势所在。我们看到，当地地区由于昼夜温差大，葡萄酒度数较高，在14度左右，这正是其区分其它产区的特点，在酿酒师的帮助下，产区的葡萄酒口感无比圆润，个性化十足。

此外，鉴于国内产区赤霞珠独大的局面，焉耆产区还尝试了小品种酿酒葡萄，进行多样化、个性化试验。最终他们发现西拉品种和马瑟兰品种正是成为本地的优势品种，酿造出来的葡萄酒具有典型性特征，饱满但不油腻厚重。

李德美在接受《华夏酒报》记者采访时称，焉耆地区酿制的霞多丽葡萄酒也表现出色，获奖颇多。此外，用当地种植出的美乐品种酿造葡萄酒充沛浓郁，颜色鲜亮紫红，表现出了这个品种在当地的适应性。而记者还了解到，鉴于独特环境的优势，中菲酒庄还准备推出一款罐装起泡酒，为疆内疆外所独有。

“新疆地处西北边陲，不可能像国内其他产区一样追求量的增长，但在瓶装酒、精品酒和酒庄酒上是方向，也有一定的优势。国内潜力巨大的本土市场及缩短供应链减少生产的大背景，让新疆葡萄酒产区快速崛起，以中菲酒庄为代表的新疆特色葡萄酒庄，正是将本土品牌运营、打造精品酒庄等融入其中。”中菲酒庄董事长纪昌锋表示。

在特色之路的探索上，西部产区还将继续前进。焉耆产区就计划，未来将霍拉山风景游、回民美食文化、高品位葡萄酒产品体验和探秘七个星古佛寺遗址等资源有机结合，形成了葡萄酒观光旅游、，葡萄酒养生健康、，葡萄酒体验休闲、，电商为一体的“葡萄酒+”复合业态，彰显中国葡萄酒的独特地域风土魅力，再现“黑马”本色。